[O.T.] Consiglio: Una ricetta facile facile per far colpo?

[scb]

IO stavo pensando di regalarmi un congelatore orizzontale (magari usato, se lo trovo) da piazzare nel box auto, che fortunatamente è bello spazioso.

A quel punto per me sarebbe davvero la perdizione, dato che lo riempirei di quintali di ogni bendiddio.

E mia moglie chiederebbe la separazione con addebito

[danny_the_dog]

IO stavo pensando di regalarmi un congelatore orizzontale (magari usato, se lo trovo) da piazzare nel box auto, che fortunatamente è bello spazioso.

A quel punto per me sarebbe davvero la perdizione, dato che lo riempirei di quintali di ogni bendiddio.

E mia moglie chiederebbe la separazione con addebito

I congelatori a pozzetto sono scomodi, in teoria ogni voolta dovresti spostare tutto il cibo vecchio sopra per far spazio a quello nuovo che andrà messo sotto. Meglio quelli verticali.

[Madrugada]

coi ceci molto buoni sono i maltagliati!!!

pure col cavolfiore la pasta mista è eccezionale!

ps, mi hai fatto venire in mente le mafalde con la ricotta, sia in bianco che col sugo...dio mio che spettacolo

In ogni caso, basta che sia cucina del sud.
Sono le 10,30 di mattina, a leggere di paccheri, mafalde, scorfani, fagioli e cozze, mi è già venuta fame, mannaggia a voi.

[Pim]

eccoli Spaghettoni Benedetto Cavalieri al profumo di acciughe su letto di burrata con crema ai broccoli e briciole di pane croccante in colatura di alici

Lo so avrei dovuto fare delle quenelle per la crema ai broccoli, ma ci avrei messo troppo tempo e ci si raffreddava tutto...migliorerò!

Allora la pasta secondo noi è molto buona consistente, dà soddisfazione, si è cotta bene dentro rimanendo al dente ,
rende però meglio con un sugo un po' più aggressivo di questo , li vedrei bene con una bella amatriciana !

[Defender]

Lo so che l'abuso di roba congelata non trova d'accordo i puristi, ma per chi lavora e non vole rinunciare a mangiare cose decenti, vi assicuro che è un toccasana.

[scb]

Sì Def, ma questo è un altro aspetto.

Io parlavo di congelare preparazioni ottenute da cibi freschi in modo da averle pronte in un secondo momento, quando non si avrebbe il tempo di operare.

Sulla diatriba fresco-congelato all'origine, il video da te postato ne parla in modo scientifico e lo accetto, per carità.

Ma il sapore della verdura fresca, almeno in terre come la mia dove c'è abbondanza di prodotti della terra, è superiore a qualsiasi congelato, per quanto di buona qualità.

[danny_the_dog]

eccoli Spaghettoni Benedetto Cavalieri al profumo di acciughe su letto di burrata con crema ai broccoli e briciole di pane croccante in colatura di alici

Lo so avrei dovuto fare delle quenelle per la crema ai broccoli, ma ci avrei messo troppo tempo e ci si raffreddava tutto...migliorerò!

Allora la pasta secondo noi è molto buona consistente, dà soddisfazione, si è cotta bene dentro rimanendo al dente ,
rende però meglio con un sugo un po' più aggressivo di questo , li vedrei bene con una bella amatriciana !

Brava hai fatto anche il nido, ma meglio piatti bianchi.

[Pim]

concordo ,
ma non ero a casa mia e questo avevo

[Antonchik]

Ma il sapore della verdura fresca, almeno in terre come la mia dove c'è abbondanza di prodotti della terra, è superiore a qualsiasi congelato, per quanto di buona qualità.

Della vostra terra ho apprezzato molto la vostra versione del friariello, credo si chiamasse catalogna, mi sbaglio? Mi illumini (oramai le dò del lei, si vede che è uno chef molto più che provetto)

[scb]

Smettila Totô, il lei non mi si addice

I friarelli sono le nostre cime di rapa. Ma più piccoli e delicati.

[Miss Spring]

Pimpi, Danny... E sì, anche Essecibbi... A dirla tutta, mi fate un po' paura.

[TeNz]

ieri sera ho aperto il frigo per prendere il dado e l'immaginetta (fotocopia dai pachistani) che tengo in cucina con la sineddoche di madrugada ha iniziato a lacrimare.

[Miss Spring]

Quindi il dado va tenuto in frigo... Buono a sapersi.

[TeNz]

Quindi il dado va tenuto in frigo... Buono a sapersi.

a casa mia è sempre stato li.

[Pim]

io lo tengo fuori,
anche al supermercato è nei banchi normali