[O.T.] Il mobiletto dei liquori.Cosa vuoi di più dalla vita

[odill]

Mirto fatto in casa dalla propritaria della villetta a Chia (sardegna) dove andavo in vacanza. Lei raccoglie il mirto credo ad ottobre lì nelle calette dietro casa e lo prepara da dio
Ho visto gente astemia berne ad ettolitri, è stupendo.
Peró và  nel congelatore non nel mobiletto dei liquori.

[colpo]

conte mi frulli il pestato
io pesto peró magari hai ragione tu

le fragole vanno frullate sai...almeno quando lo ordino nei locali "giusti" lo frullano...
è il mojito che va pestato perchè deve rimanere la buccia del lime, mentre nel daiquiri il lime non lo butti dentro ma lo spremi

il mojito va pestato ma nemmeno più di tanto, non come i barman fighi che pare stiano facendo il pesto
e poi le foglie non servona a un cazzo per il gusto, è il gambo a dare sapore....

[theathxxx]

Gli ingredienti per un buon Negroni: Gin Tanqueray, bitter Campari e Martini rosso .

il negroni. il tipico drink africano
comunque a mio parere il bombay è nettamente superiore.

Sì, certo
Mo te la racconto io la storia del mio cocktail preferito: nasce come l' "Americano" con vermhut rosso (ancora non esiseva il Martini), bitter campari e seltz.
Il conte (?) Negroni, toscano, durante il ventennio ha l'idea di irrobustirlo e ci fa aggiungere il gin london dry.
Il Tanqueray è il migliore per il Negroni, il bombay va bene per il Martini cocktail.
Per il Negroni ci vuole un gin secco e deciso, non una cosa leggera e più delicata come il Bombay che imho è probabilmente il meno indicato per sto cocktail.

Poi ovviamente uno se lo preferisce in un modo diverso è un altro discorso, peró il barista che di suo, senza indicazioni dell'avventore, ci mette il bombay è da denunciarlo all'associazione baristi.

Lemmy vi insegna (...solo questo, anche perchè è l'unico cocktail che bevo ).

interessanti queste cose sul Negroni! grazie! (anche al Conte che ha fatto la storiella con Vaccapedia)
ma con il gin lemon quindi che gin è consigliabile? a settembre rinnovo il mobiletto (d'estate meglio bere poco...bella questa...a vedere come ero conciato sabato sera...)

[teostrato]

un lucano, voglio il meglio.

(Mavco ho intercettato l'assist o non era fattapposta???)

ps na merda il lucano..

[Vasco Rossi]

questo è gagliardo, un pó troppo dolce

se qualcuno conosce cocktails scriva

[Helmut]

se qualcuno conosce cocktails scriva

Vampiro (Messico)

1/4 Tequila
1/4 Sangria bianca
1/2 Sangria rossa
Chili q.b. (peperoncino piccantissimo)
Ghiaccio
Limone

Oiobrusà  (Veneto orientale)

1/3 Grappa
1/3 Caffè nero
1/3 Amaro Averna
uno schizzo di panna

Schnaps-Bier (Baviera)

5/6 Weissen Bier
1/6 Acquavite di vinaccia


Absolwent morela (Polonia)

1/3 Vodka polacca Absolwent
1/3 Red Bull
1/3 Succo d'albicocca


Panachè (Francia)

1/2 Birra
1/2 Sprite
uno schizzo di sciroppo di menta o fragola o ciliegia


I drink elencati generalmente non vengono serviti nei bar, sono di tradizione casalinga.

[theathxxx]

riguardo la simpatica segnalazione di Helmut:

ho visto che in Germania spesso ordinano in una botta una birra e una grappa. a me pare strano (anche vedendo la ricetta dello Schnaps-Bier (Baviera)

io vedo il vino abbinato alla grappa e la birra abbinata al whisky

quello polacco lo devo provare, ho avuto in regalo proprio quella marca di vodka polacca!
ho paura per il cocktail veneto Oiobrusà ...comunque niente a che fare con il "Veneto-libre" inventato scherzosamente in preda ad una sbronza da un compaesano...

2/5 grappa veneta
3/5 coca cola

[Vasco Rossi]

bevesome sta boiata dalla Spagna

Estate, tempo di lunghe serate all'aperto a chiacchierare, magari sorseggiando qualcosa di fresco, non troppo dannoso per linea e salute. Occorrerebbe un cocktail non troppo alcolico, secco, da gustare lentamente. Niente paura, esiste: arriva dalla Spagna e si chiama Rebujito.


Questo cocktail, presentato come una novità , in realtà circola nella penisola iberica già da anni come bevanda alcolica dei festival musicali dell'estate: rinfrescante, reidratante e non alcolica quanto gli altri cocktail. Ora dopo aver conquistato anche la Gran Bretagna si prepara a sbarcare nel resto d'Europa. "è simile ad un gin and tonic o ad una vodka soda ma con la metà dell'alcol", spiega l'esperto "mixologo" spagnolo, Tobias Blazquez-Garcia, vincitore di numerosi premi.


Gli ingredienti "segreti" di questo cocktail dell'estate sono:

100 ml di Sherry Fino

2 spicchi di lime e due di limone tagliati a triangolo

10 ml di sciroppo di zucchero

50-75 ml di acqua tonica

20-25 ml di succo di limone appena spremuto

ghiaccio grattugiato

Per prepararlo, si mettono sul fondo di un bicchiere tumbler gli spicchi di agrume e si riempie per metà con il ghiaccio; si aggiungono il Fino, il succo di limone e lo sciroppo e si mescola il tutto. Per ultima si aggiunge l'acqua tonica e si rimescola il tutto; tocco finale un po' di ghiaccio in cima con uno spruzzo di lime e limone.

Gli agrumi freschi garantiscono un po' di vitamina C, che non nuoce mai, e il lime è anche ricco di potassio. Ovviamente, la quantità di alcol e di zucchero relativamente contenuti permettono di non esagerare e possono fare la differenza tra ordinare un solo bicchiere o invece gustarsene due...

[colpo]

io in spagna mi sfondavo di tinto de verano

[Parakarro]

e poi le foglie non servona a un cazzo per il gusto, è il gambo a dare sapore....

Questo non lo sapevo! Tenkiu'


A casa mia non mancano mai:

Grappa: 18 lune, 903, sarpa di poli, Barolo di Marolo più varie ed eventuali.

Adoro il Branca Menta beeeeeeeeello freddo e il Lucano liscio.

Nelle serate fredde trovo il Gran Marnie "corroborante"

Rum: Ron Barcelo (provatelo!) è l'arma definitiva !

Disprezzo tutti i liquorini e liquoretti aromatici fatti per ubriacarsi senza sentire il gusto dell'alcool.....MA....Non ditelo a nessuno, provo una passione SMODATA per il limoncello di marca LIMONCE'....
Perchè lo bevo ?!Perchè....Perchè...Non so perchè...SONO FATTI MIEI

[Vasco Rossi]

io in spagna mi sfondavo di tinto de verano

er vino rosso dell' estate, e che sarebbe golpe?

[colpo]

io in spagna mi sfondavo di tinto de verano

er vino rosso dell' estate, e che sarebbe golpe?

vermut rosso e sprite, noi ci mettevamo anche un goccio di gin

[Steiner74]

io in spagna mi sfondavo di tinto de verano

er vino rosso dell' estate, e che sarebbe golpe?

Bleah!

meglio il vermouth de grifo...

[Il Conte]

sarpa di poli

ho fatto il tour guidato, con annessa degustazione di tutti i prodotti, alla distilleria Poli...ottime cose la sarpa poi...una delizia

[pan]

io in spagna mi sfondavo di tinto de verano

Anche la mia compagna che ci va più volte all'anno.
(Speriamo che si sfondi solo di quello )