[O.T.] I cazzi dei forumisti

[Mavco Pizellonio]

Ah, quoto anche Donegal sui dolci.

Non solo in Austria, ma anche in molti buchi di culo della Germania è possibile trovare dolci assolutamente meravigliosi.

Sulla Francia sono meno preparato, ciò che ho mangiato lì mi è piaciuto ma mi è parso sempre dominato dal burro burro burro. Ma, appunto, non ho mangiato abbastanza.

[anxxur]

Dimenticavo il fiordilatte: se ben fatto, è davvero buono. Ma è difficile trovarlo decente nei ristoranti, bisognerebbe assaggiare quello di qualche (brava) azdora per capire.

[superflowerpunkdiscopop]

Anxur ...ti porto in un posto dove mangerai dei cornetti la cui bontà ti farà tirare dei bestemmioni dal piacere ....quando sei da queste parti, quando vuoi caro

[anxxur]

La prima, la mia preferita, è la Torta di riso alla bolognese, a base di riso latte amaretti cedro e liquore di mandorle amare (la ricetta originaria prevede però rum o cognac. Qualcuno osa metterci il liquore all'anice e la differenza si sente).

Questa è la vera torta di riso bolognese (l'interno si presenta molto più scuro, quasi marrone):

[Mavco Pizellonio]

Grazie per la segnalazione anxxur, adesso ho un obiettivo nella vita.

La voglio!

[anxxur]

Anxur ...ti porto in un posto dove mangerai dei cornetti la cui bontà ti farà tirare dei bestemmioni dal piacere ....quando sei da queste parti, quando vuoi caro

Dovessi passare dalle tue parti, sicuramente non mancherò!

[anxxur]

Grazie per la segnalazione anxxur, adesso ho un obiettivo nella vita.

La voglio!

Anche qui sarebbe preferibile assaggiarne una fatta in casa dall'azdora... Però recentemente ne ho mangiata una buonissima alla buca manzoni (in via manzoni), ristorante aperto di recente sulle ceneri di quello storico e che sta cercando di recuperare la tradizione bolognese (a mio avviso pressoché irrimediabilmente sputtanata dai tanti localacci per agenti di commercio pagati a piè di lista).

[Antonchik]

La pasticceria napoletana non ha niente da invidiare a quella siculo-calabra.

Ma d'altronde è anche vero che noi dominiamo sugli impasti per i salati.

Sulla supremazia dei terroni nei dolci e nelle verdure cucinate, non vi è alcun dubbio. Una supremazia mondiale, direi

A Napoli il discorso di evolve e si può parlare anche della ovvia pizza, ma anche di pasta (quella di Gragnano è assolutamente il top) e dei vari casatielli e tortani, che sono pizze ripiene e opulentissime preparate rigorosamente per i giorni festivi.

Giorni da onorare con sontuose abboffate rituali, ove si comincia a mangiare alle 15.00 e si termina approssimativamente verso le 19.00.

E' in quest'ottica che la cucina napoletana poi ha un senso, un fine e si evolve intorno ad esso attraverso una cura maniacale: il raggiungimento della pucuncria, uno stadio psichico che è difficile descrivere a parole.

Lui ci ha provato e ci è riuscito, "appucundria 'e dice ca è sazio e dice ca è diuno"

[Mavco Pizellonio]

Grazie per la segnalazione anxxur, adesso ho un obiettivo nella vita.

La voglio!

Anche qui sarebbe preferibile assaggiarne una fatta in casa dall'azdora... Però recentemente ne ho mangiata una buonissima alla buca manzoni (in via manzoni), ristorante aperto di recente sulle ceneri di quello storico e che sta cercando di recuperare la tradizione bolognese (a mio avviso pressoché irrimediabilmente sputtanata dai tanti localacci per agenti di commercio pagati a piè di lista).

Ci andrò DI SICURO.

Ho visto menù e recensioni e non me la farò sfuggire. Proverò ovviamente la torta di riso, mi piacerebbe provare tortellini o lasagne ma credo che non resisterò alla tentazione di buttarmi a stomaco vuoto sul bollito misto con salse. OH MIO DIO!

[federicoweb]

azz 10 pagine sui dolci nel thread cazzi dei forumisti ....

mi e' venuta voglia di un dolce con la panna e fragole o una splendida cassata sicula, ma alle 22.00 dove cazzo trovo una cassata sicula ???

[CanellaBruneri]

Grazie per la segnalazione anxxur, adesso ho un obiettivo nella vita.

La voglio!

Anche qui sarebbe preferibile assaggiarne una fatta in casa dall'azdora... Però recentemente ne ho mangiata una buonissima alla buca manzoni (in via manzoni), ristorante aperto di recente sulle ceneri di quello storico e che sta cercando di recuperare la tradizione bolognese (a mio avviso pressoché irrimediabilmente sputtanata dai tanti localacci per agenti di commercio pagati a piè di lista).

Ci andrò DI SICURO.

Ho visto menù e recensioni e non me la farò sfuggire. Proverò ovviamente la torta di riso, mi piacerebbe provare tortellini o lasagne ma credo che non resisterò alla tentazione di buttarmi a stomaco vuoto sul bollito misto con salse. OH MIO DIO!

ostia, il bollito, purtroppo, nei ristoranti è diventato un terno al lotto...ho fatto cazziatoni tremendi sul bollito, proprio perchè è un piatto su fiducia per eccellenza, e la fiducia tradita provoca collera.

Cerco di spiegarmi: una lasagna è unalasagna, può essere buona o cattiva, cose che capitano.

I bolliti sono un misto di carni diverse dal quale pescare ciò che ti aggrada. Se il carrello è monco è tradimento

[CanellaBruneri]

azz 10 pagine sui dolci nel thread cazzi dei forumisti ....

mi e' venuta voglia di un dolce con la panna e fragole o una splendida cassata sicula, ma alle 22.00 dove cazzo trovo una cassata sicula ???

Eh......a me è venuta voglia di cannoli........escluderei il mcDonald più vicino

[federicoweb]

Bhe' Canella in cso V. Emanuele c'e' un locale tipico Siciliano, ha pasta di mandorle, cannoli, insomma tutto, ed e' anche aperto fino alle 24,00 ma cazzo, costa una cifra !

[cicciuzzo]

fede, però non è il massimo quel posto

[anxxur]

Grazie per la segnalazione anxxur, adesso ho un obiettivo nella vita.

La voglio!

Anche qui sarebbe preferibile assaggiarne una fatta in casa dall'azdora... Però recentemente ne ho mangiata una buonissima alla buca manzoni (in via manzoni), ristorante aperto di recente sulle ceneri di quello storico e che sta cercando di recuperare la tradizione bolognese (a mio avviso pressoché irrimediabilmente sputtanata dai tanti localacci per agenti di commercio pagati a piè di lista).

Ci andrò DI SICURO.

Ho visto menù e recensioni e non me la farò sfuggire. Proverò ovviamente la torta di riso, mi piacerebbe provare tortellini o lasagne ma credo che non resisterò alla tentazione di buttarmi a stomaco vuoto sul bollito misto con salse. OH MIO DIO!

ostia, il bollito, purtroppo, nei ristoranti è diventato un terno al lotto...ho fatto cazziatoni tremendi sul bollito, proprio perchè è un piatto su fiducia per eccellenza, e la fiducia tradita provoca collera.

Cerco di spiegarmi: una lasagna è unalasagna, può essere buona o cattiva, cose che capitano.

I bolliti sono un misto di carni diverse dal quale pescare ciò che ti aggrada. Se il carrello è monco è tradimento

No no ti assicuro, il loro carrello dei bolliti non è monco, sembra una cucina da campo.
Puoi scegliere la versione "soft" o il gran piatto dei bolliti,con le varie salse di accompagnamento. Quella sera non me sono sentita di provarlo, ma chi si è cimentato è rimasto molto soddisfatto.