[O.T.] Consiglio: Una ricetta facile facile per far colpo?

[Parakarro]

l'latra sera ho mangiato la pasta al pomodoro e ho trovato il parmigiano. ho anche comprato del vino rosso. ho speso un'esagerazione... ma non potete capire cosa è stato! è stata la cena piu soddisfacente del 2011, sono stato col sorriso stampato in faccia per 2 giorni!

la cucina orientale è buonissima... ma la pasta... la pasta al pomodoro...

aspetto con impazienza il panettone che i miei mi hanno spedito per sentire finalmente il profumo del natale!

Ma dove sei?

a Lampedusa

[Pim]

a pechino!!

kisho è a pechino e qdo si è lontani per tanto tempo capisco che un normalissimo piatto di pasta al pomodoro supera qualsiasi altra leccornia nazionale o estera

[AlexSmith]

a pechino!!

kisho è a pechino e qdo si è lontani per tanto tempo capisco che un normalissimo piatto di pasta al pomodoro supera qualsiasi altra leccornia nazionale o estera

Vero, dopo una settimana di Gran Bretagna, ho chiesto alla mamma mezzo di chilo di spaghetti al pomodoro, solo per me ovviamente. Lei ne ha cotti 400 gr scarsi in 4.......

Per il tartufo quest'anno è una tragedia. Per tutta l'estate mi sono prostituito di aiuti per rimettere in sesto il pc di un amico tartufaro. Rrisultato: una misera cenetta con due palline di bianco più piccole dei miei maroni, il che è tutto dire.....

[federicoweb]

Alex mi fai venire una voglia........... ( di tartufo eh !! )

gira poca lira... quindi zero tartufo, bhe' avrei il " tartufo" del lupo...........

[kisho]

edit

[kisho]

a pechino!!

kisho è a pechino e qdo si è lontani per tanto tempo capisco che un normalissimo piatto di pasta al pomodoro supera qualsiasi altra leccornia nazionale o estera

parole sante!

Vero, dopo una settimana di Gran Bretagna, ho chiesto alla mamma mezzo di chilo di spaghetti al pomodoro, solo per me ovviamente. Lei ne ha cotti 400 gr scarsi in 4.......

400 pieni per me

[MauroG]

So di essere in colposissimo ritardo ma questa sera penso di festeggiare con la mia ragazza il suo compleanno a casa mia, per questo ho pensato di cucinare qualcosa.

Con il risotto andrei sicuro ed ho già tutti i prodotti ma c'è qualche anima pia che potrebbe darmi qualche per una ricetta diversa?

Cucinerò assieme a lei quindi nulla di troppo lungo e soprattutto nulla di troppo complicato.

please!

[Parakarro]

alla fine che hai cucinato?!


tornando all'argomento tartufo:
preso da irrefrenabile voglia ho comprato 4 tartufini neri...sgrattuggiati su due ovetti e su 4 fette di roast-beef... ottimi a naso... inutili in bocca... meno male che il nebbiolo Vietti ha fatto il suo sporco lavoro:)

[Pim]

Visto che il forum è pieno di vegetariane, vi chiedo consiglio:

cena con una coppia in cui lui mangia come un lupo e non vede l'ora di essere invitato perchè la moglie non cucina mai, e lei è tipo vegetariana cioè non mangia carne e non mangia carboidrati.

Che cosa consigliate per soddisfare tutti e non fare doppio menu uomini / donne?

[donegal]

e lei è tipo vegetariana cioè non mangia carne e non mangia carboidrati.

???????

Fammi capire : vuoi fare menù unico che vada bene per un lupo e una capretta ma senza carne e pure senza carboidrati?

Mai sentito un "è tipo vegetariano" che non accetta i carboidrati nella sua dieta (a meno che sia vegana ortodossa)... non te la puoi neanche cavare con una Parmigiana di Melanzane, qualche meteorico piatto di legumi, Tortillas e fagioli messicani piccanti...

[Ortheus]

lei è tipo vegetariana cioè non mangia carne e non mangia carboidrati....

Avrei paura a invitare a casa mia questa potenziale serial killer...



e comunque

Un mio (piccolo) cavallo di battaglia

Calamari con piselli

Per prima cosa pulisci e taglia i calamari.
Poi salta i calamari in una padella antiaderente con uno spicchio d’aglio,prezzemolo e il vino bianco.
Quando si saranno rosolati un pò toglili dal fuoco.
In una pentola fai soffriggere la cipolla tritata con un pò di olio d'oliva
Nel frattempo prepara da parte i piselli.
Fai saltare a fuoco alto i piselli per un paio di minuti e successivamente versali nella pentola dei calamari.

A questo punto fai cuocere a fuoco medio con dell’acqua (meglio sarebbe il brodo vegetale).


Un consiglio prezioso: non far asciugare del tutto il brodo ,lasciali umidini

Servi il tutto in piatti ben caldi.

E la serial killer dovrebbe restare soddisfatta



Ah, quasi dimenticavo, se metti 250gr di piselli, almeno 400/500 gr di calamari FRESCHI, ok?

[Pim]

Grazie ragazzi siete meglio della benedetta parodi!!!

La parmigiana invece potrebbe andare, mi sfugge qualcosa?

I calamari sono un'ottima ricetta che utilizzeroò per una cena a due perchè per farvela più difficile dovete contare il fattore tempo..ne ho POCO!!

Dite che sono inconciliabili tutte queste cose?

[donegal]

... meno male che il nebbiolo Vietti ha fatto il suo sporco lavoro:)

Se capiti nelle Langhe, non perderti la loro cantina (ma forse già l'hai visitata)
Oltre ad essere in un gran bel posto e di interesse enoico, la famiglia ha una collezione di etichette e manifesti pubblicitari storici bellissimi.

Nel paese (Castiglione) c'è un ristorante che un tempo godeva di ottima fama, dove potrai mangiare e soprattutto bere molto bene, affacciato su un panorama stupendo.

[donegal]

Hai detto che la tipa è vegetariana.
Io ho escluso ogni ricetta di pesce proprio per questo... puoi descriverci meglio i gusti di questa signora?

[Ortheus]

... puoi descriverci meglio i gusti di questa signora?

da una prima analisi, la Signora non ama fare i pompini.



@Pimpi: la ricetta dei calamari è velocissima (proprio per stare I.T.)