Quale la migliore birra?

[Gargarozzo]

Ultimamente sto ribevendo le mie amate Baladin, complice un negozio vicino ben fornito.

Le ultime bevute: Wayan, Nazionale, Super, Elixir, Nora, Mielka.

[DON CHISCIOTTE]

una volta ero andato nel loro birrificio ad acquistarne un paio di casse...però la mielka non l'ho mai assaggiata..

ultimamente a casa con la pizza bevo la tennent's..

[Gargarozzo]

ultimamente a casa con la pizza bevo la tennent's..

Cosa ne pensi di questo articolo?

https://www.birraebirre.it/inspiegabile ... ia-italia/

Puzza sotto al naso, verità, altro?

Anche io ho bevuto mille volte la Tennent's, probabilmente perché piú alcolica tra le vendibili al bar o al discount e per un non meglio precisato valore affettivo

[Gerda]

Ai tempi la Tennent's era vista come quella birra adatta a far salire il tasso alcolico per preparare la sbornia del sabato sera.

Alla fin fine si trovava in tutti i bar ad un costo leggermente superiore (2,5 o 3 euro al massimo) di una peroni o una moretti da 33 che venivano 2 euro, max 2,50.

Te ne bevevi 3 (1 litro) e la strada era spianata, non eri ubriaco ma comunque si cominciava a valicare il limite dell'inibizione.

Alla quinta c'erano tre strade: fermarsi e godersi la serata, passare ai superalcolici ancora consci che il giorno dopo il mal di testa l'avrebbe fatta da padrone, continuare con la birra.

Alla sesta/settima la necessità di pisciare cozzava con la capacità di tirarsi giù la zip dei pantaloni.

Dopo l'ottava non credo di avere grossi ricordi piacevoli.

[Ronzinante]

Moda, alta gradazione (Gerda ha ragione), facilità di bevuta e (non si offenda nessuno) conoscenza brassicola zero. Per me i motivi sono questi. In ordine di enunciazione.

[Gargarozzo]

Moda, alta gradazione (Gerda ha ragione), facilità di bevuta e (non si offenda nessuno) conoscenza brassicola zero. Per me i motivi sono questi. In ordine di enunciazione.

le Baladin invece mi pare che abbiano un valore (ed alle spalle, una ricerca) abbastanza oggettivi.
A te piacciono?

[Ronzinante]

Si tratta di un tasto dolente per me. Teo Musso l’ho conosciuto una ventina di anni fa, quando ho cominciato a vendere birra. Lui in Italia è (era) la birra artigianale.
Dal 2012 è diventato azienda agricola, ha fatto delle scelte importanti in termini di investimenti e pian piano ha cambiato il suo orientamento distributivo.
Se ne è bellamente sbattuto di chi lo ha fatto arrivare a qui livelli, i suoi prodotti, certamente, ma anche quei piccoli negozi o locali che avevano investito su di lui.
Ha scelto la grande distribuzione e da lì, per me, Baladin non esiste più.
Se io pago una birra 5,50 euro più iva e nella grande distribuzione il consumatore la trova a meno di 7 euro, come posso io pensare di continuare a venderla?
Poi sono aumentate notevolmente le quantità prodotte e sono cominciati a cambiare anche i prodotti. Io non le compro da tempo, ma nelle ultime etichette che ho visto c‘era scritto tra gli ingredienti sciroppo di cereali e non cereali.
Ma poi è cambiato anche il ciclo produttivo, con birre non mature, ma messe comunque sul mercato per soddisfare la domanda, solo grazie all’uso del fruttosio.
E i prodotti hanno cominciato a modificarsi.
Mettici poi che la grande distribuzione stocca questi prodotti in maniera differente dal negozietto: bottiglie capovolte, bottiglie esposte alla lue, bottiglie sottoposte a sbalzi notevoli di temperatura.
Ecco quindi che per me ci sono due Baladin: quelle che vendevo e quelle che non vendo più.
Che non sono solo diverse perchè non le vendo più, ma per tutti i motivi di cui sopra.
Erano birre che mi piacevano e che oggi sono cambiate. Restano un buon prodotto (e faccio riferimento alle ultime che ho bevuto, comunque qualche anno fa),
faccio però fatica a considerarle ancora oggi birre artigianali.

[wittman]

Ho visto che la Moretti pubblicizza una birra con un nuovo procedimento di filtrazione a freddo -1°.
provata? commenti? per chi se ne intende, che risultati dovrebbe ottenere questo metodo particolare?

[Ronzinante]

Ho visto che la Moretti pubblicizza una birra con un nuovo procedimento di filtrazione a freddo -1°.
provata? commenti? per chi se ne intende, che risultati dovrebbe ottenere questo metodo particolare?

Non l'ho bevuta. A occhio temo sia solo una trovata commerciale per trasmettere i messaggi di purezza e freschezza.
Filtrare a freddo potrebbe forse dare maggiore efficacia all'operazione, tipo una microfiltratura, ma non penso porti alcun vantaggio.

[DON CHISCIOTTE]

ultimamente a casa con la pizza bevo la tennent's..

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https://www.birraebirre.it/inspiegabile ... ia-italia/

Puzza sotto al naso, verità, altro?

Anche io ho bevuto mille volte la Tennent's, probabilmente perché piú alcolica tra le vendibili al bar o al discount e per un non meglio precisato valore affettivo

Letto l’articolo..penso che abbia detto cose giuste..ovviamente dipende sempre da quante ne bevi.. ..una o due non è un problema...sette o otto penso che ci siano dei problemi... ..
E poi ad una certa età non hanno senso..

Se mi parli di 20 o 30 anni fa il discorso cambia...

[Desmond]

Kilkenny. Amstel Oro. Ksiażęce scura.

[TeNz]

ultimamente , grazie a questo caldo bestiale, mi sono rimesso a bere birra.

oltre alla solita san miguel da un litro( mi piace bere tanto e mi scoccia alzarmi), bavaria da 66 ( costa poco e sa di poco ma non mi da problemi di digestione) , birra messina ai cristalli di sale ( questa non so perchè ma mi gusta proprio) e guinness in lattina ( questa va giù che è un piacere , fa anche la schiuma come al pub incredibile ) , ultimamente mi son messo a bere anche la birra moretti filtrata a freddo ( birra di mais, leggera e beverina ).

voi cosa bevete di solito?

cosa tenete in casa in frigo?

[Ronzinante]

Se per disgrazia te ne scappa bevuta anche una buona non è peccato eh ...

[Gargarozzo]

Bevo birra tutto l'anno, in questo periodo ne bevo di piú (di solito bevo piú vino), ma cambio genere: anziché scure o rosse prediligo pale ale, weiss, bianche, apa (ipa non mi piacciono molto), ecc (e al massimo d'abbazia, ma alla sera quando fa fresco)
In frigo ho una bianche de namur, 3 weiss di un amico, una chouffe, una bock ed una porter al rhum che resterà lí fino a quest'autunno, poi un limoncello e qualche amaro, un malvasia di casorzo (rosso dolce) e poi roba analcoolica

[Ronzinante]

A me d'estate piacciono moltissimo le Saison e (ma queste ultime anche d'inverno) le Pale Ale, soprattutto quando sono particolarmente agrumate e luppolate.
Butto lì due nomi, italiani: Utopia, della bolognese Vecchia Orsa, e Calibro 7, di Fabbrica della Birra Perugia, una tra le mie birre preferite.