[O.T.] Che pizza preferisci?

[Django]

La pizza è in assoluto il cibo più buono mai esistito. Per me stare senza è impossibile. Detto ciò io sono un classicista della pizza, nel senso che mi piace sperimentare con le combinazioni ma mantenendomi rigorosamente nel commestibile, quindi niente assurdità (tipo ananas) o combinazioni folli sebbene alcuni ingredienti non li gradisco (tipo uova, tonno, cipolla, piselli, rucola, spinaci...). Ultimamente sto gradendo moltissimo la margherita con prosciutto e olive ma grandi miei amori sono margherita con wurstel e salsiccia, margherita con patate al forno e wurstel (o salsiccia), capricciosa senza uova, tedesca (cioè margherita con wurstel) , margherita con funghi e olive, e chissà quante altre... Un po' pesante invece la margherita con le patate fritte .

quindi se non eri classicista ci mettevi il Mapelastic?
Scherzo, de gustibus eccetera eccetera

ahahahaha.
Anche se il wurstel non lo trovo così estroso: alla fin fine altro non è che una variante della classica pizza con salame piccante, salsiccia ecc. . Non cambia tanto.
Fino alla piena pubertà - in effetti fa un po' 13enne - l'ho presa più volte la pizza al wurstel.

Quello che invece capisco meno sono le patate fritte, patate cotte in qualunque modo, e comunque qualsiasi cosa "starchy", sulla pizza. Non mi è chiaro il senso dell'abbinamento.
Nella fattispecie si parla di pizza, ma ad esempio dopo un po' di anni (all'inizio, in Italia, quando ero 12enne, era raro) cominciarono a proportele (quelle fritte) pure nel Kebab.
E pure lì io dico: ma che senso hanno la piadina, il panino, con le patate dentro?
Carne e peperoni, pomodori, cipolle, funghetti, insalata ecc. ortaggi non "amidosi", ok, ma altrimenti 'amido+amido' è quasi come dire spaghetti con sopra le patate, il riso.
(Ravioli patate e prosciutto ancora ancora, ma insomma...)

Io la tanto bistrattata pizza con l'ananas non l'ho nemmeno mai assaggiata, immaginiamoci; prima o poi mi toccherà farlo fosse anche solo per togliersi la curiosità. Però sinceramente trovo abbia più senso di altro, a 'sto punto.

Le patate al forno nella pizza ci stanno da dio, sono le fritte che ci stanno malissimo!

[Blif]

Teorizzai anni fa una "pizza allo sperma", che poi non realizzai perché per farla sarei dovuto andare in seminario

Un mese e mezzo fa, a esser pignoli.

[VanNinja93]

Ultimamente prendo spesso la "Bufalina" che è una semplice pomodoro fresco e mozzarella di bufala DOP, senza basilico. Essenziale ma buonissima

[Gargarozzo]

Teorizzai anni fa una "pizza allo sperma", che poi non realizzai perché per farla sarei dovuto andare in seminario

Un mese e mezzo fa, a esser pignoli.

Ah sí, di nuovo?

Caspita, per fortuna posso sempre contare su chi contrasta benevolmente il mio irriducibile agnosticismo verso la dimensione temporale

[Capo Tribù]

Ultimamente prendo spesso la "Bufalina" che è una semplice pomodoro fresco e mozzarella di bufala DOP, senza basilico. Essenziale ma buonissima

Ottima scelta, ed è quel tipo di pizza che mangio a Natale e digerisco a Santo Stefano

[VanNinja93]

Ultimamente prendo spesso la "Bufalina" che è una semplice pomodoro fresco e mozzarella di bufala DOP, senza basilico. Essenziale ma buonissima

Ottima scelta, ed è quel tipo di pizza che mangio a Natale e digerisco a Santo Stefano

No no tanto gustosa quanto digeribile

[walter84]

Ma voi preferite forno a legna o forno elettrico? Io preferisco decisamente elettrico...la pizza mi sembra molto più buona.....

[TeNz]

Io a legna.

[walter84]

A legna la pizza è sempre bruciacchiata e ha un sapore che nn mi piace molto...poi anche l'impasto mi sembra diverso....

[TeNz]

Il forno a legna é più difficile da usare, ma se usato bene é decisamente superiore il risultato.
Io amo la pizza napoletana quella alta con il cornicione, auguri a farla nel forno elettrico

[walter84]

Ok....io parlo delle pizze che fanno qui dalle mie parti ....so che molti dicono che il forno a legna sarebbe meglio, ma sinceramente x quello che ho constatato io nn mi attira...

[Django]

Pizza da pizzeria forno a legna senza nessun dubbio di sorta. Per la pizza in casa (o surgelata) giocoforza quello elettrico.

[Gargarozzo]

A legna. Poi dietro dev'esserci la sapienza e la capacità, come ha detto Tenz

[Blif]

Teorizzai anni fa una "pizza allo sperma", che poi non realizzai perché per farla sarei dovuto andare in seminario

Un mese e mezzo fa, a esser pignoli.

Ah sí, di nuovo?

Caspita, per fortuna posso sempre contare su chi contrasta benevolmente il mio irriducibile agnosticismo verso la dimensione temporale

In breve si chiama Alzheimer, venerabile Garga.
Nomina sunt consequentia rerum.

[DON CHISCIOTTE]

a legna...se vai in pizzeria...
ovviamente se la fai a casa o hai un forno esterno a legna ma devi sapere cosa fare..sennò per forza elettrico..