[O.T.] Il mobiletto dei liquori.Cosa vuoi di più dalla vita

[colpo]

mai provato?



da bere sulle rive del mississippi.......

[Richard Nixon]

mi consigliate un ottimo whiskey (alcuni con la i alcuni senza, non ricordo più la distinzione ortografica)?
voglio spendere sino a 30 euros

Whisky in Scozia, Canada e Giappone.
Whiskey in Irlanda e USA.
Ci sono alcune differenze di materie prime e processo di distillazione (in particolare l'uso della torba, in Scozia)
A quella cifra confermo Bowmore che ha l'accento torbato particolarmente spiccato e una nota salmastra (viene dall'isola di Islay, Scozia)
Ancora di più ti potrei consigliare, sempre in quella fascia, qualcosa di Laphroaig, sempre scozzese, sempre con i caratteri di cui sopra.
Se vuoi un whiskey americano potresti provare un bourbon, che ha una tipica nota vanigliata.

Grazie proverò questi suggeriti. Bevi mai whisky Giapponesi?

[federicoweb]

Italico esiste ?

[rufus t]

ovviamente no

[Salieri D'Amato]

ovviamente no

Ebbene, ora sembrerebbe di si
http://www.gugsto.it/2014/11/06/il-prim ... erie-puni/

[rufus t]

allora, per dire quale distillato (e ci fermiamo ai distillati) non può mancare mobiletto del gentleman non basta un singolo post, a meno che non sia lungo alcune dozzine di righe.
io proporrei di dedicarci ad un distillato alla volta, partendo, per quanto mi riguarda, dal mio preferito, cioè lo scotch whisky single malt
nel mio mobiletto attualmente ci sono un oban, un lagavulin e un laphroaig, il primo ormai finito
prossimo acquisto, al posto dell'oban, potrebbe essere il caol ila, ma così avrei solo whisky di Islay
probabilmente viro verso il balvenie, che è di speyside (che è l'altra vera capitale del whisky, direi insieme a jura, più che skye)
si tratta di whisky di livello medio alto, facilmente reperibili e non troppo costosi (stiamo intorno ai 40 euro per un 10/16 anni, il lagavulin anche meno)
fra i migliori da me mai bevuti, segnalo il laphroaig 25 anni, torba come seta, e il bowmore sempre 25 anni, entrambi bevuti a Islay quasi 25 anni fa (e l'opinione potrebbe anche essere determinata appunto dal fatto che avevo 25 anni di meno...)
di recente bevuto un glenfiddich 19 anni, altrettanto fenomenale
da tenere presente che comunque la qualità, anche nei marchi più diffusi (a parte quelli citati ricordo il bowmore, il macallan, il glenlivet e lo stesso glen grant), è sempre elevatissima, a due condizioni: che si tratti appunto di single malt e non di blended e che sia invecchiato almeno 10 anni
da tenere presente che un 25 anni costa almeno 300 euro...

quindi, primo distillato immancabile: scotch single malt

[rufus t]

ovviamente no

Ebbene, ora sembrerebbe di si
http://www.gugsto.it/2014/11/06/il-prim ... erie-puni/

ah, non lo sapevo
però vedo due problemi: si tratta di un distillato non solo d'orzo, ma anche di segale e frumento, quindi, almeno in teoria, una miscela di qualità inferiore
secondo: l'acqua della val venosta non è certo torbata come quella scozzese (ma d'altronde non è particoalrmente torbata neanche quella giapponese, eppure il whisky giapponese è ottimo)
ne aggiungo un terzo: i due whisky sinora prodotti sono invecchiati tre anni, troppo poco per un affinamento valido
comunque, se lo trovo in giro lo assaggio

[Salieri D'Amato]

Chiaro che avevo citato come semplice curiosità, non volevo certo affermare che in Italia siamo anche produttori di whisky.

Tu Rufus, più che il mobiletto, mi dai l'idea di avere un'intera sala-taverna con cantinetta annessa

[cicciuzzo]

domenica sera, penso dopo 15 anni, ho bevuto un whisky

[rufus t]

Chiaro che avevo citato come semplice curiosità, non volevo certo affermare che in Italia siamo anche produttori di whisky.

Tu Rufus, più che il mobiletto, mi dai l'idea di avere un'intera sala-taverna con cantinetta annessa

ma niente di che, in realtà, avrò forse trenta bottiglie, schifezze comprese

[ziggy7]

rufbriacone

nel mio peregrinare visitai la distilleria maccallan in scotia. Nonche' un altro paio nelle vicinanze di cui non ricordo piu' il nome(oban, langvaulin ??).
Esperienza fascinosa anche nella mia ignoranza. Ricordo che mi raccontarono la storia della "parte degli angeli" e restai molto indispettito

"Con il tempo, nel corso dell’invecchiamento, il whisky perde dal 18 al 25% del suo volume ogni dieci anni. È "la parte degli angeli". Si stima che ogni anno in Scozia evaporino in questo modo 20 milioni di galloni, equivalenti a 160 milioni di bottiglie"

[rufus t]

nello speyside c'è glenlivet e glenfiddich (e pure glen granti!), oltre ad altri, ma non lagavulin (che sta ad islay) né oban (che sta appunto ad oban, praticamente di fronte ad islay)
preciso che ho fatto l'erasmus a edimburgo...
la storia della parte degli angeli se la vendono un po' tutti, pure i produttori di champagne (la parts des anges...)

[alternativeone]

Anche Lusi con Rutelli usò la stessa scusa, sti cazzo di angeli

[marziano]

beh io non sono un gran bevitore di whiskey ma lo amo come prodotto.
di recente me ne sono assaggiati tanti, un po' alternativi e sopratutto non torbati.
a me piacciono i single malt ma che fanno affinamento in vecchi botti di sherry.
il top bevuto è un selezione Samaroli Coilltean che ancora me lo sogno (siamo oltre quota 100).
in ogni caso amo molto anche anche i whisky dell distilleria più a nord di scozia: Highland Park, sia il 12 sia il 18 anni. ottimi e quasi femminili.
sempre ottimi anche i Glenfarclas, distillerie eccezionale, che ho avuto occasione di regalare e assaggiare (1998 e 2003, mi pare).
Dalwhinnie e una recente nuova riapertura di cui non ricordo il nome, valida.
Faccio comunque presente che sempre nei 30 euro anche il macallan base oltre al bowmore non è male: si tratta di una grande distilleria.
idem anche, sui torbati che io non amo, per l'ardbeg base (ardbeg poi ne fa di incredibili).

[marziano]

Ora ricordo: Benriach 12 (sta a Moray nello Speyside) e Tomatin 15.
molto molto buoni.

Qui la lista delle pronuce esatte, occhio a Caol Ila: https://youtu.be/t5YeM55l2_0?list=PL1ABF6820EA98D487