[O.T.] La Dieta

[Paperinik]

Veramente a pranzo sono sempre fuori e a cena non mangio carboidrati. Ma cazzo me ne frega se chili, etti, grammi, quella porzione è, devo levare 'sta pancia...

[Paperinik]

Mo' voglio farmi il test per le intolleranze alimentari, per vedere un po' se il lattosio rompe i coglioni. Spero non salti fuori intolleranza al glutine perché sarebbero cazzi acidi.

[scb]

Tu hai il classico profilo di chi ha una marea di problemini, dolorini, acciacchini, e poi seppellisce tutti.

Noi saremo tutti sottoterra e tu starai ancora lì a lamentarti della tua vita

[Vasco Rossi]

Veramente a pranzo sono sempre fuori e a cena non mangio carboidrati. Ma cazzo me ne frega se chili, etti, grammi, quella porzione è, devo levare 'sta pancia...

ecchiaro
grano di merda, non lo smaltisci e tutta panza
magnate er riso e poco pane e zero pasta e pizza e focaccia

[Barabino]

Secondo Montignac



quello che fa ingrassare e' la botta di glicemia, quindi le patate e il riso sono peggio del grano... Questa teoria di evitare il grano ha senso solo nella misura psicologica in cui ci costringe a stare attenti a cosa mangiamo oltre che a quanto. Sono sicuro che al ciccione cinese gli dicono di non mangiare mai il riso, al ciccione messicano gli dicono di non mangiare mai il mais, al ciccione peruviano gli dicono di non mangiare mai le patate ecc. Insomma costingere il ciccione a mangiare solo cibi "esotici" e che non si trovano sotto il naso ogni momento...

[Paperinik]

La pasta integrale, invece? Ho sentito di altre farine particolari tipo grano kamut o di mais..o è proprio un discorso di glutine?



http://www.leveneziane.it/pasta-senza-glutine

[alternativeone]

andrebbe bene, ma non tre chili alla volta

[Antonchik]

La pasta integrale dovrebbe farti venire meno fame durante la giornata, contenendo più carboidrati complessi. Ma non ne so un cazzo.

Comunque Papero, vai da un dietologo, e segui l'alimentazione che ti consiglia. In sostanza devi andare in deficit di calorie, ma quante, come e perchè, non è compito tuo. Rischi di impelagarti in uno dei tuoi discorsi infiniti. Io comunque ne ho trovato uno bravo e da fine luglio sono a -15 kg.

[Paperinik]

3 chili ci vogliono 5 paperi...o lui, come antipasto
http://www.corriere.it/esteri/14_ottobr ... d7e3.shtml

Per la cronaca io in teoria non avrei bisogno di nessuna dieta (sono 56kg per 1.65, nel peso forma), solo che ho quest'addome che boh...

[Barabino]

Allora e' un problema da personal trainer piu' che da dietologo...

[Barabino]

La pasta integrale, invece? Ho sentito di altre farine particolari tipo grano kamut o di mais..o è proprio un discorso di glutine?



http://www.leveneziane.it/pasta-senza-glutine

Il kamut sono abbastanza sicuro che e' PIU' nutriente del grano comune (ma non e' sostanzialmente diverso). Piuttosto, non fare la cazzata di mangiare sistematicamente i cibi senza glutine... in quel modo diventi intollerante al glutine per davvero!

[Barabino]

Vi posso solo consigliare il libro di Montignac (momentaneamente esaurito su ibs )

e quest'altro libro "The Glycemic Index Diet for Dummies 2010 Meri Raffetto" che si trova anche piratato su internet.

Il concetto si basa sulla curva della sazieta': i dolci e le patate fanno ingrassare di piu' perche' provocano un picco di glicemia, invece il pane integrale ecc. fa una curva piu' liscia (le fibre ritardano l'assorbimento intestinale) e quindi riusciamo a star dietro all'aumento di zucchero nel sangue.

[Barabino]

Il titolo del celebre libro di Montignac e' Dimagrire per sempre mangiando normalmente.

Ovviamente il titolo e' un filino paraculo... "mangiando normalmente" non vuol certo dire "mangiando come hai sempre fatto finora" ma "mangiando come una persona normale, senza rompere i coglioni a tutti con la tua dieta", per esempio se ti invitano a cena e ti danno il filetto in crosta, semplicemente mangi il filetto e lasci nel piatto la golosa crosta di pane , senza cacare tanto il cazzo...

[Antonchik]

Allenarsi con regolarità (diciamo 3-4 gg a settimana), soprattutto la mattina, evita che il metabolismo si adatti al nuovo regime e il dimagrimento si blocchi. In più mettere massa muscolare (anche se è difficile dimagrendo, ma non impossibilissimo), ha l'effetto generale di aumentare il metabolismo (ovviamente contrastato dalla diminuzione relativa alla perdita di peso).

[Blif]

Il kamut sono abbastanza sicuro che e' PIU' nutriente del grano comune (ma non e' sostanzialmente diverso). Piuttosto, non fare la cazzata di mangiare sistematicamente i cibi senza glutine... in quel modo diventi intollerante al glutine per davvero!

Ho fatto qualche mese fa l'errore di comprarmi del kamut per variare il cereale da minestrone, rispetto ai soliti orzo e farro.

Sull'etichetta dice che basta cuocerlo mezz'ora.
Nella vita reale, ho provato a lasciarlo in acqua una giornata ad ammollare,
per poi sottoporlo a tre quarti d'ora di pentola a pressione,
e infine farlo bollire alcuni minuti insieme alla verdura:
il chicco rimane praticamente diamantato.



Se fosse vero che era il grano degli antichi Egizi, avrei un'idea abbastanza chiara del perché si siano estinti
(in realtà, è una varietà iraniana di grano sotto brevetto monopolistico di un'azienda americana).