[O.T.] Consiglio: Una ricetta facile facile per far colpo?

[danny_the_dog]

7 euro al kg? Ecco perchè fuori dallo stadio le caldarroste le pagavi a peso d'oro.
Non oso immaginare quanto vi fanno pagare il tartufo.

Credo sui 220-240 Euro/kg.

[kneissl]

Aggiungi pure uno zero, per il prezzo al Kg...

[danny_the_dog]

Aggiungi pure uno zero, per il prezzo al Kg...

Scusate volevo scrivere hg...

[danny_the_dog]

Qualcuno conosce la qualità di questi coltelli?

http://www2.zwilling.com/it-IT/Gamma-di ... erien.html

[Parakarro]

ieri ho avuto la fortuna di visitare il macello e la macelleria MOTTA di Inzago.
le fasi della lavorazione (dalla bestia viva al prodotto finito) erano arte allo stato puro.

bellissima esperienza

[scb]

ieri ho avuto la fortuna di visitare il macello e la macelleria MOTTA di Inzago.
le fasi della lavorazione (dalla bestia viva al prodotto finito) erano arte allo stato puro.

bellissima esperienza

Ma hai assistito anche all'uccisione?

Che effetto ti ha fatto?

Ammetto che, pur non essendo vegetariano, ed anzi amando la carne, non credo che riuscirei a sostenere dal vivo uno spettacolo del genere.

[Parakarro]

ieri ho avuto la fortuna di visitare il macello e la macelleria MOTTA di Inzago.
le fasi della lavorazione (dalla bestia viva al prodotto finito) erano arte allo stato puro.

bellissima esperienza

Ma hai assistito anche all'uccisione?

Che effetto ti ha fatto?

Ammetto che, pur non essendo vegetariano, ed anzi amando la carne, non credo che riuscirei a sostenere dal vivo uno spettacolo del genere.

l'uccisione dal vivo no (era presente il veterinario ed era meglio farsi da parte) però ho visto il filmato.

macello storico e piccolo con massimo rispetto per le bestie.
stupenda la passione e la ricerca maniacale della perfezione.

mangiata carne di una bestia uccisa mesi prima (e non surgelata ma frollata in cella)

[Greata]

http://ricette.giallozafferano.it/Melan ... olato.html


Mi ispirano, qualcuno/a le ha provate? come sono?

[coppia_co]

La merenda di oggi, questa sera vedrò di ringraziare mia moglie per questa dolce sorpresa ...

[Rodomonte]

Eccola Rodomonte!

In settimana prenderò le penne , sto pensando come condirle

eccoli Spaghettoni Benedetto Cavalieri al profumo di acciughe su letto di burrata con crema ai broccoli e briciole di pane croccante in colatura di alici

Lo so avrei dovuto fare delle quenelle per la crema ai broccoli, ma ci avrei messo troppo tempo e ci si raffreddava tutto...migliorerò!

Allora la pasta secondo noi è molto buona consistente, dà soddisfazione, si è cotta bene dentro rimanendo al dente ,
rende però meglio con un sugo un po' più aggressivo di questo , li vedrei bene con una bella amatriciana !

Belli!
Complimenti e sono contenta che ti siano piaciuti.
Tempi di cottura li ricordi?
Ti ho detto che sono rimasto scontento, della cottura, non del gusto. Io li avevo fatti col pomodorino ben cotto e abbondante!
Alla fine ho pensato che il costo non vale la candela essendoci paste simili che costano meno!

[Milk]

La merenda di oggi, questa sera vedrò di ringraziare mia moglie per questa dolce sorpresa ...

Tu sei un uomo fortunato!

Brava la moglie...!!


Femmina cucinera pigliala per mugliera...

[TeNz]

La merenda di oggi, questa sera vedrò di ringraziare mia moglie per questa dolce sorpresa ...

mi ricorda il film di tarantino "Inglourious Basterds".

[Pim]

Rodomonte oggi pennoni benedetto cavalieri piccanti al ragù di pancetta affumicata con formaggio filante.
Ottimi, tempo di cottura circa 12 minuti con una ripassata in padella di un paio di minut.

[Pim]

Wow coppia che spettacolo

[coppia_co]

Tu sei un uomo fortunato!

Vero