[O.T.] "Com'è bello il vino... rosso rosso rosso"

[yunix]

Ieri sera serata francesss da amici.. bordeaux del 1600, talmente vecchio che il tappo era diventato una pappetta putrida... buttato nel cesso... e sostituito con un merlot (pero' dal veneto), buono, equilibrato e soprattutto moolto lungo

[Vinz Clortho]

qual'è un wisky prestigioso per un omaggio di rappresentanza ad uno che di wisky se ne intende ?

Devo andare in enoteca o lo trovo pure al supermercato ?

Esistono le cassette di wisky ?

Non mi va di andare in enoteca impreparato su prezzi e marche.

Grazie in anticipo

definisci prestigioso e facci capire il range del regalo.
Se è una bottiglia di single malt qualunque allora chiaramente supermercato. Le marche sono quelle (Oban, Macallan, Glenlivet, Lagavulin, Bowmore, Glenfiddich, Laphroaig), il prezzo sui 30-35€ a boccia. Come marche "commerciali" sono ottime e io come "everyday" me li bevo pure volentieri. Poi se uno volesse spendere di più (e quindi il regalo diventa di rappresentanza vera) se vai in enoteca ti si apre un mondo di marche e di range di prezzi. Con una 70ina di euro di porti a casa una bottiglia con due coglioni così.

[Parakarro]

ok deciso il vino d'ingresso della cena di natale con il parentado
sarebbe stata una scelta dura e difficile visto che quella "stronza" di mia madre non mi dice cosa preparerà: carne? pesce? dinosauri?
poi mi son domandato: " quale vino si abbina perfettamente a ogni cosa pure al plankton? "

OVVIO!

e allora a Natale si sciampagna! !! ! !!

Ruinard MG millesimo 2002.. e fanculo le bollicine italiane!

poi vi racconterò i rossi che sto uccidendo e che ucciderò da qua all'epifania

ps
incredibile come il 2002 sia stata un'annata disastrosa in Italia e quanto bella sia stata per le bolle francesi!

[cinico]

io sono un po' indeciso Parak. Per il menù sarebbe meglio un rosso potente, ma temo che le signore a tavola gradirebbero qualcosa di più leggero. Sceglierò all'ultimo, as usual

[Beetlejuice67]

da ex barman,di vini ne ho versati e bevuti/assaggiati qualche migliaio.
quelli che hanno segnato positivamente la mia esperienza sono:
Sassicaia
Chateau Rothschild
Vermentino di Gallura DOCG
Cannonau di Mamoiada e Oliena
Barolo
Prosecco DOCG
Turriga
Vini delle tenute Biondi Santi
Veuve Cliquot

[Parakarro]

io sono un po' indeciso Parak. Per il menù sarebbe meglio un rosso potente, ma temo che le signore a tavola gradirebbero qualcosa di più leggero. Sceglierò all'ultimo, as usual

piemonte! (ma mica la barbera )

solitamente l'uva nebbiolo matura non viene percepita come forte... ma serve un pubbblico "maturo" perchè a voce sono tutti nebbiolisti, poi in pratica scaraffano morellini e cabernet con più legno dentro loro che un armadio del 700 !

e poi alle signore apriamo un bel prosecco fatto con l'idrolitina e che non rompano le palle

[Parakarro]

da ex barman,di vini ne ho versati e bevuti/assaggiati qualche migliaio.
quelli che hanno segnato positivamente la mia esperienza sono:
Sassicaia
Chateau Rothschild
Vermentino di Gallura DOCG
Cannonau di Mamoiada e Oliena
Barolo
Prosecco DOCG
Turriga
Vini delle tenute Biondi Santi
Veuve Cliquot

e capiamo il perchè...



ps
si scherza, ovvio, ma in quella lista Prosecco e Vedova Cliquot non si possono vedere...

ppss
scommetto due cartoni di franciacorta che facevi il barman in Sardegna

[cinico]

In effetti già l'anno scorso avevo preso un Langhe... Potrei stappare qualcosa della Valtellina, che dici?
P.S. le "mie" signore sono mamma, nonna e zia supertuscans, e il prosecco me lo tiran dietro

[Parakarro]

In effetti già l'anno scorso avevo preso un Langhe... Potrei stappare qualcosa della Valtellina, che dici?
P.S. le "mie" signore sono mamma, nonna e zia supertuscans, e il prosecco me lo tiran dietro

Se i produttori non fanno cazzate la Valtellina è il bolgheri degli anni 20: famoso e apprezzato.

I prezzi non aiutano...

ps
se ti tirano dietro il prosecco FANNO BENE

[Beetlejuice67]

ps
si scherza, ovvio, ma in quella lista Prosecco e Vedova Cliquot non si possono vedere...
Perchè no? Il prosecco,come saprai è una zona (DOCG) e non un vino,e ce ne sono molti diversi.Quello di Valdobbiadene superiore di Cartizze in particolare non ha nulla da invidiare,anzi,da punti ai migliori Champagne francesi.
Ovviamente il V. C non era riferito a quello che si trova in ogni ipermercato. Capisc'a'mme.

ppss
scommetto due cartoni di franciacorta che facevi il barman in Sardegna
Appena mi attivano i PM mandami l'indirizzo.Hai vinto.

[yunix]

ohhh finalmente si torna a parlare di vino!
In questi giorni mi son capitati tra le mani (ma non ancora in bocca) due vini di Foradori (Fontanasanta e Teroldego), uno di Duca di Salaparuta (Duca Enrico) e poi Librandi, un Barolo di Conterno e un paio di sciampagn (l' ennesimo Laurent Perrier e un Dom Perignon vintage). E un vino per cucinare (un Chianti Classico di Banfi)
Per Natale sono incerto, Quintarelli? Castello di Ama? uhmmm
E alla vigilia, Michele Appiano o bollicine o che? boh

[Parakarro]

Perchè no? Il prosecco,come saprai è una zona (DOCG) e non un vino,e ce ne sono molti diversi.Quello di Valdobbiadene superiore di Cartizze in particolare non ha nulla da invidiare,anzi,da punti ai migliori Champagne francesi.
Ovviamente il V. C non era riferito a quello che si trova in ogni ipermercato. Capisc'a'mme.
].

[/quote]

ma tu lo sai che questa cosa che tu hai detto potrebbe avere risvolti PENALI?!

1-IL prozecco è un metodo charmat
2-lo champagne è metodo classico

il che non li rende confrontabili... il prozecco perde 6-0 6-0 6-1 .. .è come confrontare la Simmental e il Filetto

1-Cartizze è la sola del decennio, buono quanto vuoi (poco) ma il peggior q\p del pianeta dopo lo syraz di Planeta
2-Vedova C. è un ottimo champagne, sia il base (anche se tra i base preferisco Moet), sia di millesimo che di G.Dame ma tra gli "storici" perde in confronto alle altre case "storiche" come Ruinard,Telmont,Don etc..

Poi ognuno beve un po'quel cazzo che gli pare ma nella mia cantina qualche prosecco ruttante c'è ma un cartizze è vietato

[Beetlejuice67]

Poi ognuno beve un po'quel cazzo che gli pare ma nella mia cantina qualche prosecco ruttante c'è ma un cartizze è vietato

Esattamente.
Proprio come per le donne,il cibo,le auto e tutto quello che riguarda il gusto e l'estetica,le scelte sono sempre estremamente soggettive.

[Parakarro]

Poi ognuno beve un po'quel cazzo che gli pare ma nella mia cantina qualche prosecco ruttante c'è ma un cartizze è vietato

Esattamente.
Proprio come per le donne,il cibo,le auto e tutto quello che riguarda il gusto e l'estetica,le scelte sono sempre estremamente soggettive.

però si da' sempre troppo valore alla soggettività

se un vino fa cagare è oggettivo

[Beetlejuice67]

però si da' sempre troppo valore alla soggettività

se un vino fa cagare è oggettivo

Resta da vedere se il vino che fa cagare è un intruglio in tetrapack del Conad o un vino di un certo pregio come il Valdobbiadene.
A ta farà cagare,a me piace più di tanti,blasonati sciampagnemetodoclassicomillesimatiesticazzi.

E' un po come dire che una Porsche non può gareggiare in velocità con una Ferrari.
Sono entrambe due bolidi,radicalmente diversi, che hanno comunque i loro estimatori.


Comunque,domani notte,berrò un bicchiere di Cartizze alla tua salute,e a quella di tutto il forum.
Spero farai altrettanto tu con un ottimo Champagne.