[O.T.] "Com'è bello il vino... rosso rosso rosso"

[yunix]

Ottimo per far ossigenare e non mischiare troppo il vino Poi non sarà nemmeno in cristallo, però è scenografico

[Vinz Clortho]

dopo un paio di settimane con naso tappato e raffreddore ho dato fondo alla cantinetta del salotto con uno scontro che rimandavo da tempo:
Puglia VS Aosta
due regioni che conoscevo poco (puglia) e niente (aosta)!

Parak, io non consocevo per nulla i vini Aostani, ma un amico mi ha suggerito il Pinot Noir Les Cretes, e devo dire che ne sono rimasto molto soddisfatto (costo contenuto massimo risultato).
Quand'è che ci porti in giro a fare incetta di vini?

[Gamberone]

Parak, invece, mi commenti la pubblicità dove il suocero chiede al genere di scendere in cantina con lui a scegliere il vino e gli presenta la "rastrelliera" piena di vino in cartone?

[Parakarro]

Parak, invece, mi commenti la pubblicità dove il suocero chiede al genere di scendere in cantina con lui a scegliere il vino e gli presenta la "rastrelliera" piena di vino in cartone?

ben si abbina all'altra pubblicità (san crispino) in cui una vignaiola raccoglie l'uva da un albero!!!

comunque questo fine settimana si esagera.. già avvisate e scantinate:

Barrua 2007
Terre Nere 2009
Tignanello 2007
Trentanni di Falesco ( una novità assoluta..)
Riserva Lunelli 2004
Barbaresco Volpi 2001
Lugana San Michele e la sua riserva 2009
Zibibbo Corleone
Come dice un mio amico: "piu' Varie ed Eventuali"

Non le berrò da solo... purtroppo

[Stickman]

cristo parak, vorrei essere tua moglie.

[Parakarro]

cristo parak, vorrei essere tua moglie.

con lei solo un paio.. è il nostro anniversario..

le altre, a parte le lugana che berrò da solo, sono per una serata tra amici in cui ognuno porta dei vini e ci si scorna un pò

è un bel modo per bere bene, spendere meno e provare un sacco di cose nuove.. e comunque non è niente in confronto a quello che organizza gente davvero seria!

ti copio e incollo un pai odi bicchierate alle quali NON ho partecipato... :

BATARD MONTRACHET 2007 marc colin
CHEVALIER MONTRACHET ETIENNE SAUZET 2007
MONTRACHET RAMONET 2006
MONTRACHET BARON THENARD 2005 Very
BIENVENUES BATARD MONTRACHET CARILLON
MONTRACHET 2000 VINCENT GIRARDIN
BIENVENUES BATARD MONTRACHET GUILLEMARD CLERC 2005
MONTRACHET BOUCHARD 1998
MONTRACHE BOUCHARD 1996
BATARD MONTRACHET DOUDET-NAUDIN
Vino pirata: AU BON CLIMAT 1998
BATARD MONTRACHET JOSEPH DROUHIN
MONTRACHET COLIN DELEGER 2001
Eravamo in 6 Embarassed e abbiamo bevuto anche qualche boccia di vecchissimi sherry, malaga, jerez e Madeira insomma una giornata un po' pesantina Cool

MARGARETHENHOF Pfalz Riesling Spätlese Trocken “Forster Ungeheuer” ’08 (85/100)
DOMAINE LEROY Bourgogne Aligoté ’07( sulfureissimo ma tagliente , m'è piaciuto: 88/100)
DOMAINE HENRI PERROT MINOT Chambolle-Musigny Vieilles Vignes ’99 (85/+/100)
ANTINORI Toscana Tignanello ’99(82+/100)
FATTORIA SELVAPIANA Chianti Rufina Riserva “Bucerchiale” ’03(78/100)
BERNARD DUGAT-PY Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes “Coeur du Roy” ’03(89/100)
DOMAINE GROS FRÈRE ET SOEUR Vosne-Romanée 1er Cru ’02(92/100)
SOTTIMANO Barbaresco “Pajoré” ’02(75/100)
DOMAINE SERAFIN PÈRE ET FILS Gevrey-Chambertin 1er Cru “Les Cazetiers” ’01(83/100)
MONTEVERTINE Toscana Pergole Torte ’01(94/100)
FATTORIA SAN GIUSTO A RENTENNANO Toscana Percarlo ’05(90/100)
HUBERT LIGNIER Morey-St. Denis ’05(91/100)
LE CHIUSE Brunello di Montalcino ’06(89+/100)
DOMAINE G. ROUMIER Chambolle-Musigny ’06(92/100)
ARMAND ROUSSEAU Ruchottes-Chambertin “Clos des Ruchottes” ’04(85/100)
BIONDI-SANTI Brunello di Montalcino ’04(92/100)
BORGO MARAGLIANO Loazzolo Vendemmia Tardiva ’07(84/100)

comeho già detto.. sono solo un dilettante beone

[yunix]

Parak, invece, mi commenti la pubblicità dove il suocero chiede al genere di scendere in cantina con lui a scegliere il vino e gli presenta la "rastrelliera" piena di vino in cartone?

ben si abbina all'altra pubblicità (san crispino) in cui una vignaiola raccoglie l'uva da un albero!!!

comunque questo fine settimana si esagera.. già avvisate e scantinate:

Barrua 2007
Terre Nere 2009
Tignanello 2007 beh dai questo è famoso, non lo conoscevi?
Trentanni di Falesco ( una novità assoluta..) quello di est est est? che burino che sei scherzo
Riserva Lunelli 2004 poi mi dici com'è che mi interessava per le festività natalizie
Barbaresco Volpi 2001
Lugana San Michele e la sua riserva 2009
Zibibbo Corleone
Come dice un mio amico: "piu' Varie ed Eventuali"

Non le berrò da solo... purtroppo

[cinico]

Certo che tiriamo in ballo sempre vini di un certo prezzo. Parak (e anche gli altri), ma qualche dritta su bottiglie da supermercato attorno ai 5€? A quelle cifre trovo spesso vini del sud, che conosco zero!

P.S. Falesco est est est?

[yunix]

Falesco è una casa che produce un bianco di nome "est! est! est! di Montefiascone"

Il barbaresco Volpi indicato da Parakarro non costa molto. Rimanendo in Piemonte, Perrone fa dei buoni vini a prezzi buoni. Trovi dei Montepulciano d' Abruzzo buoni a 5-10 euro (Masciarelli, per esempio)
Qualche giorno fa è stata citata La vis, una casa trentina che fa dei bianchi ad un prezzo contenuto.
Il problema è che quando si hanno davanti tante bottiglie quasi sempre non si conoscono le case. Ti conviene provare qualcosa, se ti piace lo ricompri.
Dalle mie parti ho visto che alcuni supermercati stanno allestendo dei reparti vino sempre più interessanti, pensa che ho trovato Gaja, San Guido *cough* Banfi *cough*

[cinico]

Falesco è una casa che produce un bianco di nome "est! est! est! di Montefiascone"

Il barbaresco Volpi indicato da Parakarro non costa molto. Rimanendo in Piemonte, Perrone fa dei buoni vini a prezzi buoni. Trovi dei Montepulciano d' Abruzzo buoni a 5-10 euro (Masciarelli, per esempio)
Qualche giorno fa è stata citata La vis, una casa trentina che fa dei bianchi ad un prezzo contenuto.
Il problema è che quando si hanno davanti tante bottiglie quasi sempre non si conoscono le case. Ti conviene provare qualcosa, se ti piace lo ricompri.
Dalle mie parti ho visto che alcuni supermercati stanno allestendo dei reparti vino sempre più interessanti, pensa che ho trovato Gaja, San Guido *cough* Banfi *cough*

Figurati, pensavo si limitassero a Montiano e Vitiano.
Sul Trentino prendo spesso Cavit, che credo sia una cantina sociale. Purtroppo Montepulciano e Rosso Piceno (altro vino buono a un prezzo valido) si trovano raramente dalle mie parti. Forse i Chianti han paura della concorrenza.

[Parakarro]

Tignanello 2007 beh dai questo è famoso, non lo conoscevi?
Trentanni di Falesco ( una novità assoluta..) quello di est est est? che burino che sei scherzo
Riserva Lunelli 2004 poi mi dici com'è che mi interessava per le festività natalizie

tignanello...mi hanno detto che è di un nuovo,giovane produttore

per chi mi hai preso???

Falesco ,in generale, non mi piace.. il montiano è davvero pessimo... il trentanni per me è una novità (ma lo è anche per l'italia visto che è un'anteprima ... devo ammettere che parto un po' prevenuto, mi aspetto un vino vanigliato con la furbizia del merlot per coprire le sfaccettature piu' aggressive del sangiovese... che poi io mi dico: "ma se il sangiovese non ti piace... non mettercelo nel vino" (ovvio ciò non l'ho detto al signor falesco ma mi sono limitato a ringraziare per l'opportunità di averci concesso qualche bottiglia come anteprima promettendo di far bella pubblicità... come no! )

al supermercato non è facilissimo acquistare bene... i produttori importanti sono a prezzo troppo alto, quelli economici fanno spesso cagare. sotto i 5 euro non saprei davvero cosa consigliare, io di solito compro le basi di produttori che mi piacciono quindi mi bevo qualche toscanello igt, qualche barbera d'alba,qualche chianti docg,qualche lugana base, il mio amato moscato giallo di Eligio Magri...ecc.. ma difficile trovarli al supermercato...Già con 7\10 euro il discorso cambia!
Poi ogni tanto ci sono belle offerte e quindi scontati si trovano anche vini di cantine interessanti... però, ad essere sincero, a parte qualche bottiglia di perlè e qualche esperimento (tipo un nerello di Firriato) sono anni che non compro al super..
ECCO! Mazzolino si trova all'esselunga e non è male

come dico sempre , meglio affidarsi ad un'enoteca e parlar chiaro cercando un vino quotidiano con prezzi dai 3 ai 5 euro

se poi un giorno si volesse fare un GDA io ci metto la faccia

[coppia_co]

Scusa Parak, se non violo la tua privacy e se non ricordo male d'aver letto da qualche parte, tu sei un ristoratore ?
Sei sommelier o la tua è una passione personale/professionale ?

[Parakarro]

la tua è una passione personale/professionale ?

personale!

poi ovvio, una volta dentro nel giro... e facendo girare ENORMI quantità di succo d'uva, un minimo di riscontro economico c'è!
procuro vini rari, procuro clienti, organizzo e colloboro per GDA , investo somme in prospettiva ecc...

bere costa! molto! per me un po' meno

[yunix]

Io di solito amo girovagare per enoteche, cantine e produttori. Però potrei essere interessato ad un gda, se ne valesse davvero la pena; ma come potremmo fare, abitando piuttosto lontani? E quante bottiglie dovremmo acquistare?
Stasera, zuppa di verdure, con un rosso di Terra d'Aligi o con un chianti classico, di Fietri o di Brolio. Decido stasera.

[Parakarro]

allora?! si avvicinano le feste!

che si beve?! con cosa ci si sgrassa la bocca? si sciampagna?! si prosecca?

seguirete le mode franciacortiane o proverete robba alternativa (e magari migliore)?
baroli,brunelli e amaroni saranno le vostre prede preferite o azzarderete scelte diverse?

dai, dai ditemi cosa beverete!:)