Quale la migliore birra?

[coppia_co]

Oltre naturalmente alla sua età/freschezza credo che sul gusto di una birra di una stessa marca prodotta in località diverse influisca molto anche l'acqua utilizzata in particolare il suo PH.

Un po' come nel suo piccolo succede alla Coca Cola, quella prodotta Nogara (VR) per molti ha un sapore diverso e migliore rispetto a tutte le altre imbottigliate in Italia.

[donegal]

Oltre naturalmente alla sua età/freschezza credo che sul gusto di una birra di una stessa marca prodotta in località diverse influisca molto anche l'acqua utilizzata in particolare il suo PH.

Un po' come nel suo piccolo succede alla Coca Cola, quella prodotta Nogara (VR) per molti ha un sapore diverso e migliore rispetto a tutte le altre imbottigliate in Italia.

Sorrido perchè da noi i biellesi dicono l'identica cosa, ovvero che la Coca prodotta a Gaglianico (BI) sia la migliore di tutte per il tipo di acqua che usano.

In realtà, per le bevande analcoliche e forse pure per qualche birrone industriale riprodotto in più stabilimenti, penso che i tecnici preferiscano acque povere di caratteristiche minerali e di sapore : ci pensano poi loro a rendere l'acqua adatta al tipo di produzione di cui hanno bisogno.

[baroccosiffredi]

[SCHALK]

le mie preferite sono blanche de namur ottima birra di frumento,
e la blonde du mont blancbirra artigianale con acqua del ghiacciaio del monte bianco

[Nail]

Da provare, se riuscite a metterci le mani: My Antonia, prodotta da Birrificio del Borgo in collaborazione con Dogfish.

[colpo]

guinness, ma come già detto in irlanda è un'altra cosa. anche in u.k. è meglio che da noi

perche la guinnes che si trova nei nostri pub diversa ??:flash:

io la so così : la prima scelta resta in irlanda, la seconda va nel regno unito, la terza in italia e altrove.
poi magari c'è qualcun' altro che ha l'onore di bersi la migliore fuori dal'irlanda, ma questo non lo so........

Non è una questione di prime o seconde scelte.

In Irlanda viene prodotto il wort (non saprei come descriverlo, diciamo che è una specie di miscela di malti e cereali non fermentati) che è alla base di tutte le Guinness che si bevono al mondo.
Poi, in altri stabilimenti sparsi per il pianeta e che operano su licenza, viene prodotta la Guinness lavorando il wort irlandese. Se non erro, fino a qualche tempo fa la Guinness consumata in Italia veniva prodotta in Belgio, ad Anversa oppure arrivava dalla Gran Bretagna.

In Irlanda mi dissero che uno degli stabilimenti che più produce Guinness al mondo è in Nigeria : lo stato africano è terzo (dopo UK e Irlanda) per consumo e precede addirittura gli USA.

Come ho già avuto modo di scrivere, addirittura da pub a pub in Irlanda si notano differenze : il segreto è nell'impianto e in chi lo gestisce e ne cura la manutenzione... poi, ovviamente, è normale che la stout infustata al St.James Gate (cioè a pochi passi da dove viene preparato il wort) sia diversa da quella fatta in Inghilterrra.
Immaginatevi poi una stout fatta in Belgio, trasportata sino in Italia, plurisballottata, immagazzinata alla carlona e spillata da uno di Busto Arsizio che sino a pochi mesi prima faceva il ragioniere e ha deciso di aprire un pub

ah ok.
magari chi me lo aveva detto intendeva che non veniva usato lo stesso wort......boh...

trattandosi di birra, io credo a uno che aveva begbie come avatar

[donegal]

trattandosi di birra, io credo a uno che aveva begbie come avatar

[scb]

In Dublino, ho bevuto tanta Giunness, anche nello stesso stabilimento a St. James. Quando ci andai io, nel biglietto d'ingresso alla fabbrica (una sorta di museo) erano comprese due pinte di guionness.
Lì non ci sono cazzi, dopo averla spillata, il barman se la tiene vicina per sette minuti sette, e poi te la serve.

[Pasko]

In Dublino, ho bevuto tanta Giunness, anche nello stesso stabilimento a St. James. Quando ci andai io, nel biglietto d'ingresso alla fabbrica (una sorta di museo) erano comprese due pinte di guionness.
Lì non ci sono cazzi, dopo averla spillata, il barman se la tiene vicina per sette minuti sette, e poi te la serve.

Il motto usato in molte campagne pubblicitarie della Guinness è "Good things come to those who wait". Ma 2 pinte di Guinness come cazzo fai a calartele? Io stenterei ad arrivare in fondo alla prima. Ha un buon sapore, eh, ma a me oltre un certo limite (penso mezza pinta) non cala proprio.

[Il Fede]

Ma questa porcheria esiste ancora?

[NebbiosoSolare]

In Dublino, ho bevuto tanta Giunness, anche nello stesso stabilimento a St. James. Quando ci andai io, nel biglietto d'ingresso alla fabbrica (una sorta di museo) erano comprese due pinte di guionness.
Lì non ci sono cazzi, dopo averla spillata, il barman se la tiene vicina per sette minuti sette, e poi te la serve.

si si,al 360 bar con tutta la gente che c era...

Qui si rasentano le pippe mentali degli enologi

Voglio importare in italia la spillatrice da tavolino...

[Pasko]

In Dublino, ho bevuto tanta Giunness, anche nello stesso stabilimento a St. James. Quando ci andai io, nel biglietto d'ingresso alla fabbrica (una sorta di museo) erano comprese due pinte di guionness.
Lì non ci sono cazzi, dopo averla spillata, il barman se la tiene vicina per sette minuti sette, e poi te la serve.

si si,al 360 bar con tutta la gente che c era...

Qui si rasentano le pippe mentali degli enologi

Voglio importare in italia la spillatrice da tavolino...

Ma già esiste:

[NebbiosoSolare]

In Dublino, ho bevuto tanta Giunness, anche nello stesso stabilimento a St. James. Quando ci andai io, nel biglietto d'ingresso alla fabbrica (una sorta di museo) erano comprese due pinte di guionness.
Lì non ci sono cazzi, dopo averla spillata, il barman se la tiene vicina per sette minuti sette, e poi te la serve.

si si,al 360 bar con tutta la gente che c era...

Qui si rasentano le pippe mentali degli enologi

Voglio importare in italia la spillatrice da tavolino...

Ma già esiste:

Cazzo pasko,meno male che l hai ricordato tu

http://www.tabletap.co.uk/

intendo questo...

[baroccosiffredi]

[baroccosiffredi]