Quale la migliore birra?

[Ronzinante]

Esistono migliaia di birrifici artigianali che non fanno parte dei grossi gruppi che muovono i numeri più importanti.
La tendenza di questi grossi distributori è di acquistare saltuariamente birrifici artigianali, da inserire nel proprio portafoglio, per trasmettere al mercato il messaggio che anch'essi rientrano nell'ambito artigianale.
Ma, per fortuna, di birrifici che restano fuori ce ne sono a bizzeffe. Basti solo pensare agli otre 900 indipendenti che producono in Italia, fuori dai grandi giri.

[Milk]

io sono fanatico delle pils ceche.
la urquell ahimè è stata acquisita da heineken o da carslberg infatti ora si trova nei super ma la qualità è scesa.

si trova la budvar però che fu la originale budweiser a cui poi gli amercani inibirono l'uso del nome.

stesso destino per la staropramen (Molson Coors).

idema in grecia con la Alfa e la Mythos, sono tutte andate.

il settore birra è quello dove massimamente VIGE l'illusione della scelta.

mi piacerebbe avere un elenco di produttori di pils ancora indipendenti, europei.

Una pils molto degna di nota ed anche molto apprezzata, non solo in Italia... Tipo Pils - Birrifico Italiano.
https://www.birrificio.it/it/tipopils

Birre simili:
Katzenbrau di Birra OV
Gagarin di Muttnik
Outlow di Vento Forte
Pils2 di Otus
Eremo Pilsner di Birra dell'Eremo
1291 di Mastino
Baldoria di Beha Brewing
Belvedere di Rebel's
Chiara di Cittavecchia
Hering di Alder
Karpfen di Alder
Obatzda di Alder con Birra Elvo
AT Pils di Birrificio Altotevere
Ritual Pils di Ritual Lab

etc.

Puoi fare una bella panoramica fra i migliori 50 produttori del 2021, italiani e non industriali.

[marziano]

grazie ottima segnalazione.
da comprare in casse, però, quando le trovi.

il problema è la distribuzione.

nella GDO a parte la budvar sporadicamente non trovo nulla.

alla fine la più indipendente delle PILS resta la Forst e la Pedavena/Castello e Poretti, o sbaglio?

[Milk]

Quelle che ti ho segnalato dubito che le trovi nella GDO, anzi, non le trovi.
Dovresti cercare qualche beershop, le rivendite al dettaglio.
Ci saranno in tutte le città praticamente, almeno le grandi.
Io le prendo direttamente dal birrifico oppure dal pub di fiducia.

[Ronzinante]

Se posso spendere una segnalazione tra quelle elencate sopra la rifaccio volentieri per i ragazzi di Birra Perugia, che conosco personalmente, so come lavorano, e dei quali ho bevuto e ribevuto tutta la produzione.

[baroccosiffredi]

Ad ogni modo anche le birre industriali non fanno così schifo come per qualcuno sembrerebbe. https://www.investireoggi.it/news/migli ... roconsumo/

https://www.scattidigusto.it/2021/08/09 ... ermercati/

Questa è la top ten

Qualità “ottima”

1. Menabrea Original, 77/100 punti, prezzo 84 centesimi

2. Peroni, 74/100, 0,65 cent

2. Poretti 4 luppoli, 74/100 punti, 0,63 cent

4. Dreher 73/100 punti, 0,72 centesimi

5. Munich Paulaner 72/100 punti, 1,18 cent

6. Ichnusa 71/100 punti, 83 centesimi

7. Birreria Pedavena Tradizione Italiana 70/100 punti, 0,99 cent

7. Tennent’s 70/100 punti, 1,40 €

Qualità “buona”

9. Perlenenbacher (Lidl), 69/100 punti, prezzo 50 centesimi, “miglior acquisto” ovvero miglior rapporto qualità prezzo

10. Birra Coop 67/100, 57 cent

https://www.proiezionidiborsa.it/alcuni ... ermercato/

[El Diablo]

Se vi capita, assaggiate qualcuna di queste, io le trovo ottime.
http://opperbacco.it/

[Ronzinante]

Ad ogni modo anche le birre industriali non fanno così schifo come per qualcuno sembrerebbe. https://www.investireoggi.it/news/migli ... roconsumo/

https://www.scattidigusto.it/2021/08/09 ... ermercati/

Questa è la top ten

Qualità “ottima”

1. Menabrea Original, 77/100 punti, prezzo 84 centesimi

2. Peroni, 74/100, 0,65 cent

2. Poretti 4 luppoli, 74/100 punti, 0,63 cent

4. Dreher 73/100 punti, 0,72 centesimi

5. Munich Paulaner 72/100 punti, 1,18 cent

6. Ichnusa 71/100 punti, 83 centesimi

7. Birreria Pedavena Tradizione Italiana 70/100 punti, 0,99 cent

7. Tennent’s 70/100 punti, 1,40 €

Qualità “buona”

9. Perlenenbacher (Lidl), 69/100 punti, prezzo 50 centesimi, “miglior acquisto” ovvero miglior rapporto qualità prezzo

10. Birra Coop 67/100, 57 cent

https://www.proiezionidiborsa.it/alcuni ... ermercato/

Io mi sono già espresso varie volte a riguardo, e quindi evito ulteriori considerazioni, anche per non passare per snob.
Mi limito semplicemente a ribadire che sono due mondi diversi, quello dell'artigianale e dell'industriale, secondo me neanche tanto alternativi, perchè chi conosce entrambi, in genere, sceglie, o da una parte o dall'altra.

[Ronzinante]

Se vi capita, assaggiate qualcuna di queste, io le trovo ottime.
http://opperbacco.it/

Ho conosciuto questo birrificio l'estate scorsa in vacanza in Abruzzo. Fino ad allora ne avevo solo sentito parlare.
Ho bevuta la Golden Ale, buona, anche se già sentita, e una via di mezzo tra una Saison e una Ipa che invece ricordo particolarmente perchè alla bevuta mi aveva esaltato.
Ho visto adesso dal sito che ne fanno davvero parecchie. Qualcuna temo anche forse estrema.
Non capisco molto la deriva lattina, molto di moda, ma che io non prediligo particolarmente, se non per il vantaggio di riparare dalla luce.
Comunque sembra un birrificio interessante, impressione che avevo già avuto per quel poco che avevo assaggiato.

[baroccosiffredi]

Io mi sono già espresso varie volte a riguardo, e quindi evito ulteriori considerazioni, anche per non passare per snob.

Era per dire e poi questo topic l'ho seguito molto poco, di oggettivo c'è che le birre industriali, come altri prodotti del resto, spesso non sono peggiori di quelle cosiddette artigianali, tipo i panettoni e pandori, tanto per citare due prodotti a caso.

[Milk]

Se vi capita, assaggiate qualcuna di queste, io le trovo ottime.
http://opperbacco.it/

Continua ad assaggiarle. Risulta il miglior birraio d'Italia 2021.
Ovviamente, la classifica lascia il tempo che trova, sono ottime.
Variegata la produzione e lavorano molto bene, da provare.

[Milk]

Se vi capita, assaggiate qualcuna di queste, io le trovo ottime.
http://opperbacco.it/

Ho conosciuto questo birrificio l'estate scorsa in vacanza in Abruzzo. Fino ad allora ne avevo solo sentito parlare.
Ho bevuta la Golden Ale, buona, anche se già sentita, e una via di mezzo tra una Saison e una Ipa che invece ricordo particolarmente perchè alla bevuta mi aveva esaltato.
Ho visto adesso dal sito che ne fanno davvero parecchie. Qualcuna temo anche forse estrema.
Non capisco molto la deriva lattina, molto di moda, ma che io non prediligo particolarmente, se non per il vantaggio di riparare dalla luce.
Comunque sembra un birrificio interessante, impressione che avevo già avuto per quel poco che avevo assaggiato.

La deriva lattina sta prendendo piede sia perché conserva bene il prodotto sia per la grafica facile, ma soprattutto per il peso.
Le spedizioni le pagano quasi sempre a peso, i birrifici risparmiano un bel po' da vetro a lattine. Oramai, sta diventando standard.

[Caesarea]

da ragazzo alla base militare americana di Sigonella, bevevo la birra Miller...chissà se esiste ancora.

[baroccosiffredi]

La fabbrica di birra Pravda, con sede a Lviv, in Ucraina, ha sospeso le sue operazioni di produzione della birra e ora sta preparando bottiglie molotov per i residenti da usare contro le forze russe invasori. Le etichette sulle bottiglie dicono "Putin è una testa di cazzo".

[gaston]

Pravda in russo vuol dire verità, quindi la verità è che Putin è una testa di cazzo