[O.T.] Consiglio: Una ricetta facile facile per far colpo?

[Bugo]

La simmenthal si puo' anche farsela in casa

viewtopic.php?f=2&t=31785&p=1830149&hil ... s#p1830149

Cosi' potete farla piu' ricca di carne se volete, oppure mista di pollo e bovino

Per avere tanta gelatina va bene anche metterci i piedi del maiale

La gelatina si ricava anche dalle ossa del maiale
Una volta ad un corso di macelleria un signore, che faceva trasporto di scarti di lavorazione di macelleria, mi disse che le ossa di maiale sono dolci e vengono usate per fare le caramelle...
Io mi immaginavo lui che mentre guidava si leccava questo osso di maiale tipo lecca lecca

Una cosa banale
gli hamburger surgelati del discount :-/

Cioè... Tu mangi carne (?) a € 3,93 al Kg????

Quando lavoravo all'Eurospin vedevo molti cinesi, ed alcuni ristoratori, che venivano a prendere anche questi hamburger oltre ad altro e ai bustoni da 5 kg di patatine fritte congelate, sapevatelo

[Vinz Clortho]

ma voi sapete che la simmenthal va a 24 al kg, manco il filetto

si ma se la si prende al 50 % ( all'esselunga è spesso in offerta) è un 12 euro e
può risolvere molte situazioni...

no, vi prego, la simmenthal no...

Barab, non ti facevo da hamburger surgelati del discount. Ragazzi mangiamo meno, ma mangiamo meglio...

[alternativeone]

era venuto lo sfizio questa estate ma saranno decenni che non la mangio, arrivato allo scaffale ho visto tre scatolette da 80 gr. a 5 euro e 95, e logicamente lo sfizio non me lo sono tolto più, se la possono tenere

[Pim]

era venuto lo sfizio questa estate ma saranno decenni che non la mangio, arrivato allo scaffale ho visto tre scatolette da 80 gr. a 5 euro e 95, e logicamente lo sfizio non me lo sono tolto più, se la possono tenere

all'esselunga 18 euro al chilo, ora in promozione del 50 %

io ne tengo sempre qucuna in casa , visto anche che dura un'eternità,

alle volte in estate mi viene proprio la voglia diuna bella insalata mista con la simmenthal

[alternativeone]

ma sono pazzi, una volta tantum ci sta pure però non a 'sti prezzi

[Pim]

ma sono pazzi, una volta tantum ci sta pure però non a 'sti prezzi

ok ma alla fine la si paga 9 euro al chilo...come il tonno.... ci sta no?

[alternativeone]

all'esselunga si, io dicevo da me

[Barabino]

Barab, non ti facevo da hamburger surgelati del discount. Ragazzi mangiamo meno, ma mangiamo meglio...

Anche io mi schifavo di questi hamburger di pseudocarne ma poi ho visto che cuocerli a legna fa una magia

[scb]

Barab, non ti facevo da hamburger surgelati del discount. Ragazzi mangiamo meno, ma mangiamo meglio...

Anche io mi schifavo di questi hamburger di pseudocarne ma poi ho visto che cuocerli a legna fa una magia

Vabè tieni conto che la cottura a legna aggiusta un pò tutto.

[rufus t]

beh, se poi ci metti sopra ketchup, maionese, aceto balsamico, sugna e miele d'acacia sanno quasi di carne

[scb]

beh, se poi ci metti sopra ketchup, maionese, aceto balsamico, sugna e miele d'acacia sanno quasi di carne

Comunque tra l'hamburger di topo del discount e la simmenthal russa di Barabino sono molto indeciso.

[Barabino]

La simmenthal "russa" (cioe' il kholodets) almeno e' sicuramente genuina (l'hai fatta tu per davvero!)

Anche il fatto di poter mangiare grosse quantita' di simmenthal di pollo mi sembra positivo come dieta

[scb]

e questa che sarebbe?

la variante con uova sode?

fantastico

[Barabino]

che poi questo era un piatto anche della tradizione italiana, che stupidamente abbiamo dimenticato :-/

[anxxur]

...stupidamente...