
al forno???
Moderatori: Super Zeta, AlexSmith, Pim, Moderatore1
Lord Zork ha scritto:Steiner74 ha scritto:Sbaglio o ultimamente stiamo assistendo ad un'ondata di testicoli e peni recisi?
COGLIONI AL PERNOD
Ingredienti per 4 persone:
2 testicoli
2 bicchieri da liquore di Pernod
40 gr. di farina
2 uova
40 gr. di pane grattugiato
40 gr. di burro
6 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 limoni
Sale e pepe
Scotennare i testicoli incidendoli longitudinalmente; tagliarli delicatamente a fettine spesse 1 cm.
Immergere le fettine nel Pernod con sale e pepe e lasciarle macerare per almeno un'ora.
Asciugare con un panno e impanare con la farina, l'uovo sbattuto e il pane grattugiato.
Friggerle in burro e olio e farle sgocciolare sulla carta assorbente.
Servire in piatto singolo con una fettina di limone e guarnire con ciuffetti di aneto.
Mi raccomando il ciuffo di aneto!
Salve a Voi dwl forum, segnalo che oggi ha detto una sua solita frase che è tutto un programma, durante la trasmissione si parlava delle parti minori delle carni di vitello ecc. e si è parlato anche delle testicoli,la clerici ha detto "non riesco a capire gli uomini che gusto sia mangiare i testicoli, capisco le donne, ma gli uomini" ,spero che qualcuno abbia registrato soprattutto la parte che ho indicato perchè davvero merità .
Grazie in anticipo.
Saluti
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