[O.T.] Che pizza preferisci?

[TD]

esatto non sono un esperto ma il problema è la gestione del calore, in una cosa così piccola almeno all'apparenza potrebbero esserci delle difficoltà, un amico amante delle grigliate si era fatto il forno per la pizza a fianco, a suo dire il primo progetto realizzato era piccolo ha aumentato la dimensione e le pizze ora escono a livello quasi da pizzeria

è anche vero che i forni di casa moderni non arrivano a certe temperature, ma hanno introdotto cotture per le pizze, mia cognata a cui piace cucinare si è presa un forno che ha una modalità di cottura proprio per le pizze e la differenza si nota, non sono a livello di una cottura in un forno a legna ma decisamente superiori ad un forno elettrico di qualche anno fa

[Juan Burrasca]

[Scopri]Spoiler

potenzialmente una cagata assurda, ma se uno non ha spazio però

[Juan Burrasca]

Pizza con ananas ovviamente

[manigliasferica]

origano e capperi e olive + anche i carciofi.
e olio il giusto sopra prima di mangiarla

[SoTTO di nove]

Ieri sera pizza margherita euro 7.
Mah. Ok che è aumentato tutto ma in zona la trovo ancora per 5 euro. (uno credo la faccia ancora 4.5, almeno prima di questo periodo).

[baroccosiffredi]

Il noto pizzaiolo napoletano Errico Porzio prova la pizza margherita di Flavio Briatore, da Crazy Pizza, nella catena dell'imprenditore. Il video risale ad aprile e dunque molto prima che si sviluppasse la polemica sui prezzi della margherita offerta sul menù dei locali di Briatore.

[balkan wolf]

C’era un meme divertente sugli allineamenti delle pizze ma lo capiscono solo i giocatori di dungeons & dragons.

La diavola era legale malvagia, l’ananas caotica malvagia, la margherita neutrale, la prosciutto e funghi legale buona e le altre non ricordo.

Comunque la mia preferita è la diavola o calabrese come la chiamano alcuni.

[Ronzinante]

Ma, nessuno che la mangia con il Pata Negra? Dai, su, non siate timidi ...

[Cowboy]

Ma, nessuno che la mangia con il Pata Negra? Dai, su, non siate timidi ...

Io sarei tentato, ma aspetto che salgano i prezzi. 65 euro è ancora troppo da poracci...

[Ronzinante]

Ma, nessuno che la mangia con il Pata Negra? Dai, su, non siate timidi ...

Io sarei tentato, ma aspetto che salgano i prezzi. 65 euro è ancora troppo da poracci...

Intanto la puoi prendere tirata (dietro), doppio Pata Negra

[Cowboy]

Intanto la puoi prendere tirata (dietro), doppio Pata Negra

E' un'idea. Doppio Pata Negra, una grattugiata di tartufo per non rischiare e il conto me lo faccio portare già con una cornice di pregio...

[Gerda]

Ma, nessuno che la mangia con il Pata Negra? Dai, su, non siate timidi ...

Io sarei tentato, ma aspetto che salgano i prezzi. 65 euro è ancora troppo da poracci...

E pensate a quanto costerebbe la pizza da Briatore se la pubblicità non fosse gratis.

[Il Conte]

esatto non sono un esperto ma il problema è la gestione del calore, in una cosa così piccola almeno all'apparenza potrebbero esserci delle difficoltà, un amico amante delle grigliate si era fatto il forno per la pizza a fianco, a suo dire il primo progetto realizzato era piccolo ha aumentato la dimensione e le pizze ora escono a livello quasi da pizzeria

è anche vero che i forni di casa moderni non arrivano a certe temperature, ma hanno introdotto cotture per le pizze, mia cognata a cui piace cucinare si è presa un forno che ha una modalità di cottura proprio per le pizze e la differenza si nota, non sono a livello di una cottura in un forno a legna ma decisamente superiori ad un forno elettrico di qualche anno fa

Con un po' di pratica e qualche tentativo è assolutamente fattibile. Le prime pizze indubbiamente non sono memorabili ma sempre comunque mangiabili!
Io stesso ho iniziato a dilettarmi con un forno a gas per uso domestico e devo dire che piuttosto rapidamente sono riuscito ad ottenere risultati più che dignitosi!

Il forno è questo: superficie di cottura in biscotto di Casapulla 40x40. Arriva tranquillamente a 480°/500° sul biscotto



Queste invece alcune pizze

[Ronzinante]

Ma, nessuno che la mangia con il Pata Negra? Dai, su, non siate timidi ...

Io sarei tentato, ma aspetto che salgano i prezzi. 65 euro è ancora troppo da poracci...

E pensate a quanto costerebbe la pizza da Briatore se la pubblicità non fosse gratis.

Ormai sono dieci giorni che su ogni canale c'è un pizzaiolo, al posto dei virologi, e che non si parla d'altro in ogni social.
Credo che l'obiettivo sia raggiunto ampiamente.
Creare le tifoserie per qualunque stronzata è il vero sport nazionale.

[baroccosiffredi]

E pensate a quanto costerebbe la pizza da Briatore se la pubblicità non fosse gratis.

E non si fermano...



Ad ogni modo a detta di briatore, quelle da 5 euro o meno sono fatte con prodotti scadenti, per non dire fuorilegge.



“Briatore è un burino”: cos’è il jamon iberico che per Roberto Parodi non va messo sulla pizza Pata Negra da 65 € di Crazy Pizza

https://www.scattidigusto.it/2022/06/27 ... -briatore/