Con le polpette non ci sono problemi:SuSEr ha scritto:Up!
X Nova: aspetto la ricetta delle tue famose polpette e magari di qualche zuppa polacca, visto il clima ho proprio voglia di mangiarne una!
X Drogato: sei un quaquaraquà , quand'è che posti la ricetta dei ceci?
Carne di vitello tritata (c.ca mezzo chilo), due uova, 2 c. di parmigiano e uno di pecorino gratt., olive verdi tagliate a pezzetti, aglio tagliuzzato minuscolo, prezzemolo tagliuzzato, pepe, sale e una mezza rosetta secca ammorbidita con il latte annacquato - il tutto va lavorato insieme. Poi si formano delle piccole polpettine che vanno soffritte in una padella con del olio d'oliva (per 3/4 minuti - dipende dalla grandezza, ma la carne dev'essersi solo scottata rimanendo cruda dentro. Successivamente le si mette con i pomodori pelati dentro una padella profonda, si aggiungono due foglioline di basilico e l'olio rimasto delle polpette e si cuociono per una diecina di minuti.
La ricetta purtroppo non è precisa perchè cucino sempre "a occhio", poi, quello che viene, viene. Tanto il mio ragazzo si mangia tutto
Di zuppe non so niente, invece... in Polonia non avevo mai cucinato
Magari sapessi farle, me le sogno di notte! 
