Quale la migliore birra?

[baroccosiffredi]

[Bexim]

Ne cito altre 3 di mio piacimento

Leffe Veille Couvee (Belgio)


Grimbergen Blonde (Belgio)


Bjorne Beer (Danimarca)

[josey18]

se permettete dico anche la mai,,,
+ menabrea ambrata è quella che ha vinto un pò di premi a livello mondiale - ho conosciuto personalmente il mastro birraio dell'azienda e mi è piaciuto molto come vedere e capire come si arriva al prodotto finale direi uno dei migliori prodotti artigiano/industriali in circolazione
+ blanche de bruxelles la birra con l'angioletto una ottima birra bianca
+ john martins pale ale bottiglietta azzurra/blu

e poi una curiosità
lo sapete che una birra alla spina andrebbe spillata in tre momenti e la spillatura deve durare almeno un minuto
provate e sentirete la differenza dalla spillatura tutta in una volta ...

un saluto

[Pasko]

Altra birra che ricordo con affetto la Bavaria 8.6 (che pensavo si chiamasse Bavaria 86), bevuta in Francia (a Nizza se non ricordo male) dopo averla acquistata a un supermarket. Mai vista in Italia...

azz..te la spedisco io,visto che al discount dietro casa ci sono i bancali.
E i bancali di 4x33 di guinness a 2 euri

Che discount è?

[NebbiosoSolare]

si chiama IperTosano...una roba credo,solo in polentonia

[BonoVox84]

in polonia ho bevuto la birra TATRA che viene nella suddetta catena montuosa.....spettacolare, in fatto di alcolici sono veramente bravi XD

[BonoVox84]

errata corrige: dalla suddetta....

[scb]

Ricordi di viaggio. Non buonissime, direi standard, ma legate a momenti indimenticabili, e pertanto tra le mie amate

[Parakarro]

ricordo un pranzo di qualche anno fa ad Alba un gruppo di tedeschi che pasteggiava a Tartufo e Manabrea.. il nipote del mio ospite mi disse:"incredibile sta Manabrea, fa cagare ma tutti gli stranieri vogliono berla" il discorso si chiuse con una grassa risata da parte mia (ero alla 3 o 4 bottiglia di barbaresco.... CAPITEMI!).

Non aveva tutti i torti.. io mi sono sempre chiesto cosa avesse di fenomenale sta birra...Buona, nulla da dire, ma la Moretti Baffo oro ha 4 marce in piu'!!!!

Poi, visto il mio DISCRETO amore per il vino, alcuni amici hanno cercato di aprirmi alla birra... e allora mi hanno fatto provare birre artigianali, birre trappiste,birre inglesi,scozzesi,tedesche,australiane,jappominchiesi... etc... una TEMPESTA di microbirrifici pomposi e pallosi..

A ME MI piace la Chouffe,la Ceres,la Tennents Super (ma alla spina), la Biere du Demon, la Afflighem,la Moretti baffo oro...

Ma io non amo particolarmente la birra... è una magnifica bevanda rinfrescante e dissetante...le manca la complessità del vino

Si può bere una irish stout (guinness/murphy's/beamish) deludente anche in Irlanda, non è solo una questione di materie prime : parola di chi usa un nickname non a caso e che ha sicuramente messo piede in almeno 100 pub dell'Isola dal 1992 ad oggi.
La manutenzione dell'impianto, la sua tipologia, chi lo gestisce, il volume delle mescite, la spillatura, la temperatura di servizio, la pausa tra le due fasi di spillatura influiscono tantissimo sul risultato finale.

Se parliamo di birre artigianali italiche, confesso di essere scarso consumatore (e quindi conoscitore) per una semplice ragione : ho mille preconcetti su di esse, legati all'uso spesso "ad minchiam" dei lieviti che fanno molti allievi birrai (altro che mastri...)

Ho visto citare prima la Menabrea, considerata tra le migliori industriali del paese : qui in Piemonte tutti vi diranno di stare attenti al luogo di imbottigliamento. Se è una Menabrea fatta a Biella, andate a colpo sicuro, altrimenti berrete solo una Forst con etichetta sbagliata (Micè, neanche le birre ci sapete copiare, voi magnaosei dell'est )

Non parlerò di trappiste belghe o ale inglesi perchè sono ignorante come una bestia e apprezzo solamente le stout e le lager : tra tutte quelle assaggiate giringirando per il globo, non dimenticherò mai quelle ceche e le bitter australiane (lager leggermente amarognole che scendono giù meravigkiosamente, con quel caldo)

condivido!

[Antonchik]

questa è favolosa

[Alex Teflon]

cruzcampo!!! Scusate, sono di parte.

[NebbiosoSolare]

Ma io non amo particolarmente la birra... è una magnifica bevanda rinfrescante e dissetante...le manca la complessità del vino

7

ecco...di che non AMI la birra..perchè dire che le manca la complessità del vino non corrisponde alla realtà.

[sandocan19]

[rouge]

La guinness, non voletemene, ma proprio non mi piace...

Da amante della stout, apprezzo sempre moltissimo quando qualcuno ammette ciò.
Non so per quale ragione modaiola, in Italia ci sono tantissimi che reputano la Guinness alla stregua di un olio per motori lievemente frizzante....

Eccola qua. Prodotta da una birreria artigianale di Villar Perosa.


A me piace molto. Per ora l'ho trovata solamente in un locale in centro a torino. Ogni volta che ci capito non me la faccio scappare.

Ottima anche la Hoergaarden alla spina. Difficile da trovare, purtroppo. Almeno a Torino.

[Alex Teflon]

Io la Menabrea la adoro