[O.T.] Vegan

[Stickman]

Meglio la vecchia scuola comunque

[Il Fede]

E anche che ci sono disagiati mentali che leggono di queste intolleranze e si convincono di averle

Non mi risulta che bambini di 5 o 6 anni allergici al glutine siano condizionati dalle informazioni della rete. A 5 anni di solito un bambino non sa nemmeno leggere.

[Gambo192]

ma parlo degli adulti che "scoprono" di avere le intolleranze più disparate.......

PS: allergia e intolleranza sono cose diverse....

[Il Fede]

ma parlo degli adulti che "scoprono" di avere le intolleranze più disparate.......PS: allergia e intolleranza sono cose diverse....

Uno dice mela e te rispondi pera? La tua replica sull'influenza di internet era dopo questo post.

E' un po' come il discorso dell'allergia al glutine: da bambino non c'era questo problema e non ho mai sentito di persone o di altri bambini che stavano male se mangiavano la pizza o cose del genere, adesso invece pare ce ne siano molte, tanto che molti ristoranti appositi si stanno adeguando.

Qualcuno può spiegarmi cosa sta succedendo?

Quindi, cosa c'entra Internet con le intolleranze o le allergie al glutine?

[Gambo192]

No la mia risposta era più in generale:

[...]io da bambino non ho mai avuto nessuna percezione di questa filosofia, mi sembra una cosa molto recente [...] sono cresciuto senza mai accorgermi del grande movimento anti carne che invece vedo adesso. A parte qualche vegetariano che c'è sempre stato, io non mi sono mai accorto di nulla [...] E' un po' come il discorso dell'allergia al glutine...adesso invece pare ce ne siano molte
Qualcuno può spiegarmi cosa sta succedendo?

e io ti dico: c'è la fetta di psicopatici di internet che scopre le malattie più disparate come la Sensibilità Chimica Multipla

[Il Fede]

No la mia risposta era più in generale:

e io ti dico: c'è la fetta di psicopatici di internet che scopre le malattie più disparate come la Sensibilità Chimica Multipla

Non fare discorsi "in generale", non ha alcun senso Puoi pure scoprire o inventarti chissà quale malattia nuova on line, continuo a non capire il legame che c'è fra un bambino che a oggi si sente male se mangia una pizza e una tastiera usata da adulti.

Dov'erano tutti questi celiaci negli anni '70 e '80? Facevamo mega feste e compleanni con 30-40 bambini, mangiavamo tutti insieme e il glutine manco sapevamo cos'era. Oggi i ristoranti appositi spuntano come funghi. Che i vegani si organizzino e facciano propaganda in Internet è vero, lo leggiamo continuamente, ma a me interessava saperne di più sull'origine di questa "scuola di pensiero".

[Il Fede]

Doppio, scusate

[Gambo192]

ma secondo me adesso sei tu che esageri, io non vedo ste maree di gente celiaca.....i ristoranti fanno scelte commerciali non puoi basarti su quello per dire che sono aumentati i bambini celiaci....

[Matteone]

Farina 00 bella,bianca e micidiale

Mio padre faceva il panettiere e ad inizi anni 90 ha dovuto smettere, come altri suoi colleghi di vari panifici, era "diventato" allergico alla farina.
Cosa strana che alla farina presa direttamente al mulino non lo era e non lo è.
Quindi pensate da quanti anni ci stanno avvelenando con porcherie.

Mi autocito, sono convinto che l'aumento di celiachia sia legato a questo fatto.

[SilviaBianco]

Hail to the Chef!



provare per gustare

[danny_the_dog]

Dov'erano tutti questi celiaci negli anni '70 e '80? Facevamo mega feste e compleanni con 30-40 bambini, mangiavamo tutti insieme e il glutine manco sapevamo cos'era. Oggi i ristoranti appositi spuntano come funghi. Che i vegani si organizzino e facciano propaganda in Internet è vero, lo leggiamo continuamente, ma a me interessava saperne di più sull'origine di questa "scuola di pensiero".

C'è da dire che sono migliorate le diagnosi della celiachia e di molte altre allergie e intolleranze. Io credo che lo svezzamento anticipato dei bimbi, quasi sempre con prodotti industriali perchè non si ha tempo, e l'eccessivo consumo di prodotti da forno sempre industriali che inizia fin dalla tenera età, siano fattori che possano incidere sulle intolleranze. Comunque ho provato a fare un tiramisù semi-vegano con farina di riso, latte di riso, panna di soia e come unico ingrediente di origine animale le uova: lontanissimo per consistenza e sapore dall'originale. A breve provo una cheesecake con il tofu, ma anche lì non mi aspetto grandi sorprese.

[donegal]

Boh, ma sono l'unico omnivoro rimasto cui mai nessun vegetariano o vegano ha mai rotto i coglioni?

Io ci ho anche convissuto con una vegetariana e giuro che non mi ha mai minacciato lo sciopero della patata se non avessi abbandonato le bistecche, nè mai mi hanno guardato con disprezzo, mentre mangiavo brasato al barolo, i non pochi amici veg con cui ho pranzato e cenato negli anni...

Non sono un grande consumatore di carne rossa, ma davanti ad un buon fassone piemontese o una chianina non dico mai di no.

Accettiamo di mettere in discussione il fatto che questa passione forse non è molto salutare (se se ne abusa) ma mettere in croce i mangiaverdura dipingendoli come dei testimoni di geova mi sembra esagerato: di ragioni ne hanno (purtroppo) non poche.

[TD]

venerdì scorso ascoltando radio DJ ho sentito platinette parlare con una di un gruppo Vegano per pubblicizzare la giornata mondiale del cappuccino vegano e si parlava di bar che avevano prodotti per vegani e per intolleranti in genere e la discussione era pacata

poi Platinette anche per fare un minimo di polemica ha portato il discorso sul consumo del latte da parte di chi non è intollerante, la risposta della vegana è stata che la mucca deve dare il latte al suo vitellino, al che Platinette le ha fatto notare che se non c'è il vitellino cosa bisogna farne del latte che inevitabilmente deve essere tolto alla mucca anche per evitarle problemi e malattie, l'intervistata alla fine non ha saputo dare una risposta, io posso capire le convinzioni ma sentire gente che di fronte alla logica si ostina a non capire è sconfortante

[danny_the_dog]

E' qualche giorno che sul "trono" leggo questa pagina facebook:

http://www.facebook.com/FronteLiberazioneVegetale

[cimmeno]

la questione del glutine sarebbe spassosa se non fosse che di mezzo c'è una malattia piuttosto seria( perfino le associazioni di celiaci hanno chiesto più volte di non far diventare il gluten free una moda per non creare casini ai celiaciveri)

da quando è scoppiata la moda del gluten free tutti sono disposti a spendere di più per alimenti che a un non celiaco non portano nessun beneficio.

ma come tutte le mode nasce senza un motivo o dietro sp in t a di q ualche società che deve vendere...poi se chiedi al 90 % di quelli che comprano ste boiate cos'è il glutine.....non sann ori spondere o danno risposte vaghe...

e come per tante mode passerà, basta aspettare.


quantoal latte : le mucche hanno bisogno di essere munte frequentemente perchè vengono fatte coprire e figliare dagli allevatori praticamente a ciclo continuo ( se non fanno vitelli non hanno latte..e se non fanno latte cazzo se ne fa l'allevatore di una mucca da latte)

detto ciò non sono contrario ad utilizzare il latte,,,ma se le muccheda latte venissero stressate meno per produrre sempre più latte camperebbero di più e si ammalerebbero meno(e noi assumeremmo meno farmaci attraverso il latte e formaggi...)