[O.T.] "Com'è bello il vino... rosso rosso rosso"

[rufus t]

è come dire "ho bevuto un vino italiano, un sangiovese"...
però generalmente (soprattutto quelli di mendoza) è bello potente ma insieme morbido ed elegante, insomma un gran bel vino (come del resto appunto il sangiovese...)
certamente migliore di quello francese, che invece di norma è bello rustico

[federicoweb]

è come dire "ho bevuto un vino italiano, un sangiovese"...
però generalmente (soprattutto quelli di mendoza) è bello potente ma insieme morbido ed elegante, insomma un gran bel vino (come del resto appunto il sangiovese...)
certamente migliore di quello francese, che invece di norma è bello rustico

ho chiesto, mano negra

francese ( non inorridire mi piace il Novello, un bel Beaujolais nuveau ( ma a Parigi lo servono sempre freddo....)

[Parakarro]

francese ( non inorridire mi piace il Novello, un bel Beaujolais nuveau ( ma a Parigi lo servono sempre freddo....)

così non senti il sapore


i franzosi son fatti così: champo caldo, rosso freddo

couche, fra tutti quelli nominati, è probabilmente anche quello che costa meno... no, forse è couvreur, ma couche è una spanna sopra
non ti piace dufour? hai provato la linea bulles de comptoir?

a proposito di roederer, hai fatto le riserve del brut premier?

tzè bevevo couche quando ancora tu... no,no, sei molto più vecchio di me quindi sto discorso non posso farlo

Couche nature è uno dei migliori rapporti q\p del pianeta ma Couvreur non è inferiore... è diverso, più tradizionale.
certo anche io tra i due preferisco il primo...

Dufour mi piace tanterrimo solo che non va nominato perchè non ce n'è mai abbastanza... io non riesco più a trovarlo da un paio di anni...

su roederer come abbiamo già detto è forse il miglior "base" delle maison (dopo Krug ovviamente) e purtroppo ho fatto scorte così potevo avere a prezzo anche cristal 2012...
dico purtroppo perchè roederer base è spesso il mio salvagente quando vado al ristorante e non c'è un cazzo da bere spesso scelgo questo
adesso che ne ho a casa dovrò trovare un altro bene rifugio

[marziano]

che stronzi che siete.

le closerie si inculasse che è passato dai 70 ai sa dio, come bere "burro" il tutto di meunier.
io ora cerco altri, quelli menzionati cominciano a costare troppo.
marguet stupendo lo shaman pio ha cambiato nome.
bereche and co già costosi.
janisson baradon se esiste ancora.

[Parakarro]

marguet stupendo lo shaman pio ha cambiato nome.

shaman 17 c'è ancora ma hanno ampliato la gamma a dismisura

il sapience 2008 è da accappottarsi la pelle certo che se guardi quello che costa... è raddoppiato in pochi anni

[Fuente]

Portare il Tavernello alla Fiera dei Vini Veri per vedere l’effetto che fa. Perche lo fa, eh | Intravino

https://www.intravino.com/assaggi/porta ... -lo-fa-eh/

[Parakarro]

Pensavo mentre correvo che tra questo autunno e l'inverno usciranno:
Krug 2008
Salon 2012
Domperignone 2012

speculatori al mio segnale scatenate l'inferno

... rufus ne avrà già un bancale in garage

[Hyperion]

parakarro avrei tre curiosità

1) da amici ho visto una serie di bottiglie di vino appese con spago al soffitto che pendolavano,affianco un ventilatore:mi ha detto che è una sorta di
cantinetta/frigorifero..cosa ne pensi?
2) aggiungere zucchero al vino è sacrilegio
ma si potrebbe servirlo cosi come cocktail?
3) per la vigilia di natale e capodanno cosa mi consigli
a livello di spumante/champagne?suggerisci ciò che vuoi

[Parakarro]

parakarro avrei tre curiosità

1) da amici ho visto una serie di bottiglie di vino appese con spago al soffitto che pendolavano,affianco un ventilatore:mi ha detto che è una sorta di
cantinetta/frigorifero..cosa ne pensi?
2) aggiungere zucchero al vino è sacrilegio
ma si potrebbe servirlo cosi come cocktail?
3) per la vigilia di natale e capodanno cosa mi consigli
a livello di spumante/champagne?suggerisci ciò che vuoi

[Hyperion]

mi sa che bevo un fragolino,tanto non ne capisco niente

[Parakarro]

è già con lo zucchero aggiunto
è frizzante
lo conservi anche appeso al soffitto

perfetto

[marziano]

parak cosa ci bevi dietro a questo?

[Parakarro]

parak cosa ci bevi dietro a questo?

sorry ho letto solo ora

con il fegato grasso non ci si abbina mai un cazzo.. se non un passito...

quando non sai cosa abbinare la soluzione è sempre una: CHAMPAGNE

che poi... anche in questo caso specifico... trovi un bel BDB ben dosato o con qualche annetto sulle spalle... secondo me ci sta

[marziano]

Ho aperto un Siepi 2003 di Fonterutoli - Mazzei pensando fosse andato a male.

Invece é galattico.

[Parakarro]

ragassuoli io lunedì sono a Verona se qualcuno è di passaggio al Vinitaly e ha voglia di far quattro balle e sparlare di Rufus mi faccia un fischio