[O.T.] "Com'è bello il vino... rosso rosso rosso"

[rufus t]

dosaggio zero (o pas dosè) è quando nel liqueur d'expedition (cioè allo sciroppo aggiunto allo spumante) non c'è zucchero
quindi lo spumante è ancora più brut dell'extrabrut

[Fred Connelly]

[marziano]

è molto vero che quella dei dosaggi zero è diventata un po' una moda.
non è detto che siano meglio, anche saper dosare il liquer d'expedition (o tirage) ha un suo perché.

[dada]

la prossima volta che vado in val d'orcia

Fa' un fischio.

[marziano]

e infatti... spettacolo.

[rufus t]

la prossima volta che vado in val d'orcia

Fa' un fischio.

ci ho passato il capodanno

[Parakarro]

e infatti... spettacolo.

che bellino ciuccia ogni bottiglia dopo averla "degorgiata"

[rufus t]

comunque, venerdì scorso verticale di sagrantino arnaldo caprai (18 annate: 1993/2011)
alcune punte di eccellenza assoluta
grossi problemi ad affrontare in moto le curve di monte mario al ritorno

stasera ci sarebbe una miniverticale 6 annate, dal 1990 al 2011), del gratticciaia di agricole vallone.
ma, anche causa diluvio, passo

[Parakarro]

ieri Livewine Milano.

bell'ambiente, organizzazione buona, vini..... capisco che ci si possa appassionare ai vini naturali ma dopo un po' ti fai due palle così.
mamma mia che puzze.

incredibile presenza femminile per un rapporto vicino all' 1:1 ...

[rufus t]

parak, vieni al bibenda day!

[Parakarro]

è lontana...
non vado nemmeno a Merano causa distanza...

vai al vinitaly?

[rufus t]

roma mica è lontana!
poi si svolge all'hilton, per cui puoi prendere una stanza lì e poi andare a cena da heinz beck!
solo la carta dei vini vale la visita (saranno trecento pagine), per non dire della cantina su due piani con il pavimento di vetro...
per il vinitaly mi piacerebbe, ho anche il biglietto, ma ho forti dubbi

[Parakarro]

minnkia il biglietto. è mistico quest'anno... il costo di 80 euro renderà la vita dura a chi vuole entrare aggratis

[rufus t]

programmino del bibenda day
sono sopravvissuto

[KrystalClub]

Parakarro scriveva nel 2011:

in Toscana la cosa che mi fa più ridere è il fiorire di nuovi vini a base cabernet... ma in tutti questi anni... tutto sto cabernet che producevano al posto del sangiovese ...dove lo buttavano?!
ps
io lo sò ma non ve lo dico

No, non ci ho pensato su per cinque anni (per un po' sì, a dire il vero).
Mi butto, Parak: forse che lo portavano in Piemonte per "educare" qualche Barolo...?
Se ho detto una cazzata, non me ne volere: sto muovendo i primi passi in un mondo affascinante.