[O.T.] "Com'è bello il vino... rosso rosso rosso"

[alternativeone]

visto che prima si parlava di rosé mi inserisco, faccio una figura di merda e torno a sparire: che ne pensate di Terre Lontane di Librandi? ed ho notato che il rosé in Calabria é abbastanza diffuso

[Parakarro]

quando si parla di vino e di esperienza non si fanno MAI figure di merda.
io un po' di anni fa bevevo Blangè....

credo che la diffusione del rosè in Calabria sia dovuta alla necessità di avere vini freschi ed immediati visto il clima.
per quanto mi riguarda in Calabria con i vini c'è molta strada da fare.
non so se è il clima o la terra o l'ostinazione dei contadini ma di tutto ciò che ho provato forse (ma forse) comprerei qualche cosa di 'A Vita che produce vini che possono piacere o meno ma sicuramente hanno carattere e una forta impronta territoriale.

[alternativeone]

io ho bei ricordi di Librandi, avendo spesso frequentato le sue cantine, ma forse é un ricordo principalmente affettivo.
Grazie per le dritte

[Rodomonte]

Parak
abbiamo deciso di visitare la cantina di Cigliuti a Neive perchè mi avevi parlato bene del suo barbaresco, vino che mi piace molto.
Ho telefonato e mi ha pregato di vederci verso fino ottobre perchè adesso sono incasinati per la vendemmia.
Quello che ti chiedo è se puoi consigliarmi un'annata più buona. Ti dico anche che io non ho paura dei gradi, anzi!
Poi naturalmente spero di poter comprare dopo degli assaggi!

[Parakarro]

così.. a parer mio
le ultime annate provate di Cigliuti zoppicavano un pochino
io non so se erano un paio di bottiglie sbagliate ma la grandezza che avevo provato al vinitaly 2013

comunque cercando di non confusionare tutto come mio solito:
in piemonte devo dire che 2004\2005 si beve gran bene ma non saprei se hanno ancora qualhe cosa.

Viste le anteprime che ho assaggiato e visto quell oche si legge in rete
IO comprerei qualche cosina dal 2010.. tipo due bancali di roba

ps
chiedi alle signorine Cigliuti se il loro parente (credo il marito di una delle due) ha ancora quella magnifica trattoria dove si mangia da dio

[MostroSacro]

ottima !

[Rodomonte]

Ok...
Assaggerò.
Comunque credo che mi abbia detto che ne hanno del 2010!
Chiederemo e mi auguro mangeremo !
Grazie

[yunix]

2010 in Piemonte è un problema per le finanze, altroché. E occhio pure a Montalcino.

In generale a Barolo e Barbaresco le annate si sono state 2001 2004 2006 2008 2010. La 2009 molto variabile. Le altre lasciale perdere (ovvio ci sono le eccezioni, la 2003 del ca di morissio è splendida)

Cigliuti lo conosco quasi niente, quando torni scrivi 2 righe per favore.

Al matrimonio avevo in mente roba seria, poi ho moltiplicato per il numero di bottiglie che mi avevano detto essere necessarie e ho scelto altro. Quasi certamente avrò Ferrari brut, Verdicchio Collestefano, Rosso Montalcino Ragnaie.

[Topazio]

i vini rossi e bianchi che si dovrebbero provare almeno una volta nella vita?
per i bianchi, la Falanghina;
per i rossi, l'Amarone della Valpolicella.

[MostroSacro]

i vini rossi e bianchi che si dovrebbero provare almeno una volta nella vita?
per i bianchi, la Falanghina;
per i rossi, l'Amarone della Valpolicella.

bè sfondi una porta aperta
l'amarone però non è un vino da tutti i giorni (almeno per le mie tasche)


"A chi non beve vino , sia negata anche l'acqua"
(letto in una vineria)

[Parakarro]

Le altre lasciale perdere (ovvio ci sono le eccezioni, la 2003 del ca di morissio è splendida)
.

vero, il 2003 spesso è da rivedere...
ho assaggiato qua e la delle cose mica male.
però è un'annata troppo cotta, troppo rischiosa
si beve davvero troppa pattumiera.

[yunix]

Abbuffata da Cristina Bowerman bevendo sauvignon Colutta (inzomma) e barbaresco 2008 Rizzi davvero buono, un susseguirsi di sussurri fruttati poi sottobosco foglie secche legno nobile e ricordi mentolati, finale agrumato, lungo il giusto. Ottimo q/p

Ps da quanto tempo non mangiavo del foie gras così buono

[Parakarro]

ma sto qua da dove cazzo esce?!

http://www.youtube.com/watch?v=JOgdQC0fbJU

ps
una delle liste più noiose della storia delle carte vini

[kneissl]

ma sto qua da dove cazzo esce?!

http://www.youtube.com/watch?v=JOgdQC0fbJU

ps
una delle liste più noiose della storia delle carte vini

Uno così giustifica la nuclearizzazione di Milano....

[yunix]

Va là che fa una gran tenerezza

In attesa che il bimbo si addormenti sto facendo aperitivo con il Chianti Classico 2011 San Giusto a Rentennano. Tipico territoriale in un annata non eccellente e per me un po' troppo segnato dal legno. È solare, caldo (14,5 gradi) profuma di ciliegia, viola, spezie dolci, vaniglia, ghisa. Bocca ricca di tannino.
Per il mio gusto il Chianti è un altro ma ha molti estimatori.
Parak che ne pensi?