[O.T.] Consiglio: Una ricetta facile facile per far colpo?

[Helmut]

Oui, fare da mangiare puo' essere un'arma di seduzione

Pas pour moi, mon ami...

Quando invitavo donne a casa mia preparando gustosissime leccornie, venivano da me, si scofanavano tutto quello che c'era, si scolavano il mio vino migliore e alla fine andavano via con mille ringraziamenti, senza avermi fatto trombare...!!! ( )

NB dopo 3 cene ho cambiato strategia.

[casta diva]

Petto d'anatra , Crema di Cipolle al Vino rosso, Purée di Patate e Carote a l'Olio e Aglio.

Génial...!

[Stef]

Merci, Mademoiselle.

[Blif]

Capito, papero? Da questo forum si impara sempre qualcosa.
Pare che l'ultimo grido in fatto di cucco sia fotografare la carne cruda fatta a fettine.

In fondo, poi, dostum avea ragione...

[casta diva]

Pare che l'ultimo grido in fatto di cucco sia fotografare la carne cruda fatta a fettine.

Ma non è cruda, Blif... non vedi il croustillant intorno?

[Stef]

E' rosé , grazie alla cottura a bassa temperatura.

[Blif]

Ah oui! C'est vrai! Que je suis distrait, ce soir...

E avrei dovuto ben saperlo, posto che i matematici sono come i francesi:
se si parla con loro, traducono nella loro lingua, e diventa subito qualcosa di diverso (J.W. von G.).

[Stickman]

lumache al sugo con polenta.
buonissime è dire poco.

accortezza dello scèf: non mostrare mai (mai!) la fase di spurgo delle lumache, pena la fuga della donzella.

[Stef]

Consiglio di un scéffo (in vacanza tutta la settimana, ma sempre scéffo) , comprate le lumache congelate sgusciate e spurgate.

Saranno piu' tenere e vi lascieranno il tempo di occuparvi delle vostre invitate.

[ThePowerOfLove]

gelato fritto

prendere il gelato alla vaniglia o panna[consiglio questi due gusti]
e avvolgetelo con pasta sfoglia o pasta da pizza
e mettere in freezer finche' tutto non è congelato

scaldate l'olio e mette il tutto a friggere per 1 minuto massimo 2 minuti
la pasta sara' croccante e il gelato sara' ancora abbastanza compatto e freddo

il bello di questo piatto è che si basa sul contrasto di caldo e freddo

sono pronto per volareeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee senza ventoooooooooooooo
lo faccio stasera!

[ThePowerOfLove]

le lumache sono ottime in brodo ma anche nei primi piatti con un po di basilico e prezzemolo e un soffrigimento di aglio oglio e peperonglino
a piacere una spruzzata di sugo per colorare

io comunque sono un fanatico del latte lo uso non solo nei dolci ma anche nel salato:se devo riscaldare la pasta del pranzo metto olio e latte,è buonissima

[danny_the_dog]

Ravi de vous plaire Mademoiselle et au plaisir de Vous lire.

C'est pareil pour moi, Monsieur. Ravie de vous avoir connu, hélas via oueb!

Ma una ricetta dedicata a me, altrimenti divento gelosa della Pimpi?

Stasera avevo degli amici a casa per cena.



Petto d'anatra , Crema di Cipolle al Vino rosso, Purée di Patate e Carote a l'Olio e Aglio.

Violà una ricetta degna di una Diva!

Bello! Devo assolutamente comprare dei piatti rettangolari.
Il purè è contenuto in una sfoglia, cos'è?

[Stef]

Si chiama foglia di brick

Ingredienti:

150 gr di farina
50 gr di farina di semola
350 / 400 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Progressione:

Mescola tutti gli ingredienti.

Fai attenzione a non fare dei grumi.

Metti a riposare 1 ora a temperatura ambiente.

Riscalda una crepiera e spennellala con un po' d'olio.

Prendi un altro pennello e spennella la preparazione sulla piastra calda e procedi cosi di seguito.

O allora la compri già fatta!
Credo che tu la trovi nei negozi marocchini o di specialità orientali.

[danny_the_dog]

Si chiama foglia di brick

Ingredienti:

150 gr di farina
50 gr di farina di semola
350 / 400 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Progressione:

Mescola tutti gli ingredienti.

Fai attenzione a non fare dei grumi.

Metti a riposare 1 ora a temperatura ambiente.

Riscalda una crepiera e spennellala con un po' d'olio.

Prendi un altro pennello e spennella la preparazione sulla piastra calda e procedi cosi di seguito.

O allora la compri già fatta!
Credo che tu la trovi nei negozi marocchini o di specialità orientali.

Ottimo! Grazie...no no, che già fatta, non ci sarebbe gusto...
Poi la si modella a "caldo"?

[kisho]

fatta musaka e agnello arrosto!